據(jù)自治區(qū)教育廳獲悉，為解決價格上漲給家庭經(jīng)濟困難學(xué)生帶來的實際困難，今年秋季學(xué)期，廣西將中央財政和自治區(qū)財政安排的4434.49萬元資金下?lián)艿礁鞲咝?，按每生每?0元的標(biāo)準(zhǔn)對家庭經(jīng)濟困難學(xué)生進行臨時生活補貼，補貼期限為5個月。同時，根據(jù)《教育部等五部門關(guān)于進一步加強高等學(xué)校食堂工作的意見》要求，廣西從食堂衛(wèi)生、食品安全、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面入手，保障學(xué)生食堂平穩(wěn)運行。
據(jù)了解，為確保高校學(xué)生食堂衛(wèi)生和食品安全，教育廳要求各高校按照國家餐飲食品安全有關(guān)規(guī)定，建立健全相關(guān)的規(guī)章制度，規(guī)范校內(nèi)餐飲服務(wù)市場，嚴(yán)格學(xué)校飲食經(jīng)營準(zhǔn)入制度，把食品衛(wèi)生安全作為承包合同的重要指標(biāo)。建立貫穿采購、加工、運輸、銷售全過程的食品安全監(jiān)管機制，建立多方參與的學(xué)生食堂監(jiān)管機制，健全食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理機制。9月份以來，教育廳聯(lián)合有關(guān)部門組織開展了地溝油專項檢查工作，嚴(yán)防地溝油進入高校學(xué)生食堂。要求各高校對食用油的進貨渠道嚴(yán)格把關(guān)，做到票據(jù)齊全、來源清楚、專人采購、責(zé)任到人，杜絕“地溝油”及無標(biāo)識、無牌照的劣質(zhì)油流入學(xué)校食堂，為廣大師生員工創(chuàng)造一個安全、健康、放心的就餐環(huán)境。
除了高度重視食品安全，教育廳還要求各高校健全飯菜價格監(jiān)督機制，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品采購平臺，確保食堂飯菜價格穩(wěn)定，加快推進學(xué)生食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，從源頭上確保學(xué)生食堂安全穩(wěn)定。積極協(xié)調(diào)高校后勤研究會積極配合開展工作，開展政策宣傳、專業(yè)培訓(xùn)、評估監(jiān)督等工作。
全區(qū)各高校在應(yīng)對和化解學(xué)生食堂面對物價持續(xù)上漲帶來的經(jīng)營困難方面，則采取了加大投入，減免食堂承包經(jīng)費、租金，對學(xué)生食堂設(shè)備實行零租賃，強化食堂內(nèi)部管理，加大節(jié)能降耗力度等措施，有效降低了學(xué)生食堂經(jīng)營成本。（記者 邱凌 通訊員 宋瀟瀟）
