大連市食安辦公室4日發(fā)布信息，為了維護(hù)市民身體健康和生命安全，將開展打擊辣椒制品中非法添加行為專項(xiàng)整治行動(dòng)。從即日起至12月中旬，將對(duì)大連市辣椒制品的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用單位進(jìn)行全面排查。
據(jù)了解，各地區(qū)、各部門將對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等重點(diǎn)區(qū)域，以及企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫、臨時(shí)建筑、出租民房等重點(diǎn)部位，組織經(jīng)常性排查，提高干辣椒（面）、辣椒油、辣椒醬、火鍋底料等食品抽檢頻次，及時(shí)、徹底清剿違法加工生產(chǎn)辣椒制品的“黑窩點(diǎn)”，切斷非法制售辣椒制品的地下銷售鏈條。
質(zhì)監(jiān)部門將強(qiáng)化對(duì)以辣椒及其制品為原料的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)查企業(yè)原輔料索證索票、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等制度落實(shí)情況；工商部門加大對(duì)各大批發(fā)市場和食品經(jīng)營業(yè)戶的檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行辣椒制品索證索票制度等；食品藥品監(jiān)管部門加強(qiáng)川味菜館、火鍋店等重點(diǎn)餐飲場所監(jiān)督檢查，嚴(yán)查辣椒制品進(jìn)貨臺(tái)賬、票據(jù)等；出入境檢驗(yàn)檢疫部門加大對(duì)進(jìn)出口辣椒制品的監(jiān)管力度，嚴(yán)查非法添加和濫用食品添加劑行為。
各有關(guān)部門在整治和監(jiān)管工作中，將依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的企業(yè)及相關(guān)人員責(zé)任，觸犯刑法的將立即向公安部門通報(bào)，并積極配合公安部門調(diào)查取證，提供相關(guān)證據(jù)資料和檢驗(yàn)鑒定證明，嚴(yán)禁以罰代刑。對(duì)涉嫌犯罪的，公安部門將及時(shí)立案偵查，從嚴(yán)從速查辦，絕不姑息遷就。同時(shí)，大連市還將加大宣傳力度，及時(shí)曝光典型案例。（金銀棟 記者張麗霞）
