今年4月份以來，陜西省各級食品安全監(jiān)管部門組織開展了富有成效的“嚴(yán)打行動”，依法查處了一批生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品的案件,較好地保證了人民群眾飲食安全。6月16日上午，陜西省食品安全委員會辦公室召開新聞發(fā)布會，通報(bào)7起典型案件。
一、西泉非法屠宰場注水生豬案：5月9日，根據(jù)群眾舉報(bào)，省商務(wù)廳、公安廳和西安市相關(guān)部門共同對臨潼區(qū)西泉非法屠宰場進(jìn)行了聯(lián)合取締。現(xiàn)場共查扣注水生豬39頭，拆除待宰圈80余平方米，拆除屠宰操作間60余平方米，收繳屠宰脫毛機(jī)等一批生產(chǎn)設(shè)備。截至6月2日，公安部門已正式刑事拘留11人,其中暴力抗法3人、涉嫌銷售有毒有害食品8人。目前，該案正在進(jìn)一步查辦當(dāng)中。
二、王占江非法加工熟牛肉案：5月20日,根據(jù)群眾舉報(bào)，西安市食品安全辦指示雁塔區(qū)食品安全辦組織區(qū)食品藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商、公安等部門，對雁塔區(qū)史家灣非法加工肉制品窩點(diǎn)進(jìn)行檢查。現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)生肉約800公斤，熟肉約80公斤；使用過的牛肉香精半桶（約1.5公斤）、復(fù)合磷酸鹽約5公斤、亞硝酸鹽約10公斤;標(biāo)注有“直接艷紅”等字樣的染料2盒;“肉制品改良劑”（三無產(chǎn)品）10公斤。執(zhí)法人員進(jìn)行了取樣調(diào)查，初步認(rèn)定該案涉嫌食品中非法添加非食用物質(zhì)，已于2011年5月25日下午將案件移交至公安雁塔分局處理。目前,公安機(jī)關(guān)以“涉嫌生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒有害非食品原料案”正式立案偵查，對犯罪嫌疑人王占江進(jìn)行了刑事拘留。
三、秦川屠宰場違法屠宰案：5月18日，根據(jù)群眾舉報(bào),省商務(wù)廳、公安廳、工商局在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門配合下，對興平市秦川屠宰場進(jìn)行了突擊檢查，當(dāng)場查獲大量假冒、注水豬肉產(chǎn)品，搗毀了黑窩點(diǎn)的生產(chǎn)設(shè)備，該場在西安兩個冷庫內(nèi)儲存的不合格肉品也被查扣。經(jīng)過縝密偵查，刑事拘留相關(guān)責(zé)任人5名,興平市紀(jì)委對負(fù)有監(jiān)管責(zé)任的23名工作人員分別給予黨內(nèi)警告、行政記大過、免職和調(diào)離工作崗位的處分。
四、段東杰無證生產(chǎn)食品、超范圍添加食品添加劑案：5月16日，根據(jù)群眾舉報(bào)，岐山縣質(zhì)監(jiān)局、公安局聯(lián)合查處了違法生產(chǎn)加工餅干、麻花的“黑窩點(diǎn)”。經(jīng)查，該窩點(diǎn)負(fù)責(zé)人段東杰自今年3月起,在沒有取得資質(zhì)證照的情況下，租用閑置廠房，生產(chǎn)加工餅干、麻花等食品。執(zhí)法人員現(xiàn)場封存了涉案的817件食品及生產(chǎn)設(shè)備。經(jīng)檢驗(yàn),涉案的麻花中含有日落黃、檸檬黃等添加劑成份。經(jīng)檢查記錄臺賬顯示，段東杰生產(chǎn)加工的麻花、餅干庫存貨值16375元，已銷售貨值14162元,涉案食品共計(jì)是30537元。岐山縣質(zhì)監(jiān)局依法沒收其違法所得及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、添加劑和工具、設(shè)備、原料等，并處貨值金額10倍的罰款。
五、公園南路涼皮黑加工作坊案：5月24日,群眾舉報(bào)新城區(qū)公園南路某小區(qū)內(nèi)有涉嫌長期無證生產(chǎn)加工涼皮的行為，存在食品安全隱患。西安市食品安全辦立即指示新城區(qū)食品安全辦組織食品藥監(jiān)、工商、質(zhì)監(jiān)、韓森寨街道辦事處對加工窩點(diǎn)進(jìn)行核查。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該窩點(diǎn)為搟面皮二次加工分裝銷售的食品加工小作坊，無任何相關(guān)許可證照，所用的原材料無進(jìn)貨手續(xù)和質(zhì)量合格證明，從業(yè)人員無健康證明，加工環(huán)境較差，不具備生產(chǎn)加工條件。執(zhí)法部門已將其依法取締，并進(jìn)行了相關(guān)行政處理。
六、非法加工涮牛肉案：5月26日,西安市食品安全辦根據(jù)群眾舉報(bào)，要求長安區(qū)食品安全辦對高新區(qū)一涉嫌非法加工涮牛肉窩點(diǎn)進(jìn)行核查處理。長安區(qū)食品安全辦迅速組織質(zhì)監(jiān)分局、工商分局、農(nóng)業(yè)局聯(lián)合進(jìn)行了現(xiàn)場核查。發(fā)現(xiàn)該加工點(diǎn)無任何許可證照，現(xiàn)場查獲冷庫2個，切片機(jī)、封口機(jī)、電子秤各1臺，原料肉500多公斤,成品牛羊肉100袋，“西安伊信和食品有限公司”等3家公司包裝袋1050個，執(zhí)法人員對涉案設(shè)備和物品進(jìn)行了沒收。工商部門對當(dāng)事人涉嫌冒用他人商標(biāo)（“草原興發(fā)”）從事經(jīng)營活動的行為,正在依法做進(jìn)一步查處。
七、非法生產(chǎn)碗裝涼皮和綠豆冰沙案：5月31日,群眾舉報(bào)西安市部分高校的超市、食品商店經(jīng)營的碗裝涼皮和綠豆冰沙產(chǎn)品多為非法窩點(diǎn)生產(chǎn)加工，產(chǎn)品質(zhì)量存在很大隱患。市質(zhì)監(jiān)局根據(jù)舉報(bào)線索，查獲非法生產(chǎn)加工經(jīng)營窩點(diǎn)3個，其通過編造虛假廠名、廠址,無證生產(chǎn)或超范圍生產(chǎn)碗裝涼皮和綠豆冰沙（食用冰），主要銷往市內(nèi)一些高校。目前，質(zhì)監(jiān)部門和工商部門正對此案進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查處理。
據(jù)悉,7起典型案件的舉報(bào)者均獲得萬元左右的舉報(bào)獎勵。省食安辦提醒廣大消費(fèi)者，發(fā)現(xiàn)不安全食品，除依法索賠外，要積極向各級食品安全監(jiān)管部門舉報(bào)。為鼓勵群眾舉報(bào)，省食品安全辦公室也專門制定了舉報(bào)獎勵辦法，對舉報(bào)重大食品違法案件線索的人員將實(shí)行重獎。
