記者從剛剛結(jié)束的湖北省生豬屠宰管理工作會議上獲悉，為切實保障上市肉品質(zhì)量安全，湖北省正在強化屠宰監(jiān)管，建立“放心肉”長效監(jiān)管機制。
湖北省商務(wù)廳要求全省各級商務(wù)部門，全面落實商務(wù)部制定的《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》和省政府批準的《湖北省生豬定點屠宰廠（場）設(shè)置方案》，切實做好屠宰企業(yè)審核換證工作，嚴禁在審核換證工作中走過場、走形式，杜絕“只換證、不審核”的現(xiàn)象，嚴格把好屠宰行業(yè)市場準入關(guān)；定點屠宰企業(yè)是“放心肉”的生產(chǎn)源頭，各地商務(wù)部門要切實管住源頭。
據(jù)悉，為強化屠宰監(jiān)管，《湖北省牲畜屠宰管理辦法》有望年內(nèi)出臺。
