記者4月8日從省商務廳獲悉，即日起，河北省各級商務系統(tǒng)將嚴防瘦肉精飼養(yǎng)的“健美豬”進入屠宰環(huán)節(jié)，嚴厲打擊屠宰含瘦肉精生豬、注水豬和屠宰加工病死豬違法行為。
按照省商務廳要求，河北省生豬定點屠宰企業(yè)要嚴把生豬入廠檢疫關，并如實記錄進廠生豬來源。同時，要嚴把生豬屠宰、產(chǎn)品出廠檢疫檢驗關。進入定點屠宰企業(yè)的生豬，嚴格執(zhí)行屠宰操作規(guī)程和肉品品質檢驗規(guī)程，認真實施同步檢疫檢驗，并強化屠宰、肉檢、無害化處理和產(chǎn)品銷售臺賬記錄，確保產(chǎn)品質量安全可追溯。另外，加大瘦肉精抽檢力度，全省將提高對生豬尿樣抽檢比例，杜絕含瘦肉精的生豬產(chǎn)品出廠。 (記者 李巍)
