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商務部:降成本保供應 “農(nóng)超對接”取得積極成效
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2010年12月02日   來源:商務部網(wǎng)站

    “農(nóng)超對接”開展以來在降低流通成本、保障市場供應等方面取得積極成效。據(jù)專家調(diào)查,我國大中型超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品直供直銷比重達30%,連鎖超市通過“農(nóng)超對接”流通成本平均降低15%左右。

    2009年商務部、財政部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合開展“農(nóng)超對接”,中央財政安排4億元資金在17個?。▍^(qū)市)開展試點,鼓勵連鎖超市與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立長期、穩(wěn)定的購銷關(guān)系,縮短中間環(huán)節(jié),發(fā)展新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式。農(nóng)超對接開展以來,支持產(chǎn)地冷鏈設施及農(nóng)產(chǎn)品品牌和認證建設項目205個,帶動社會投資40億元,試點企業(yè)直采農(nóng)產(chǎn)品金額211億元,培育農(nóng)產(chǎn)品品牌598個。

    2010年中央財政安排6.8億元支持農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點,在8省市31個市縣繼續(xù)推進“農(nóng)超對接”等農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設。據(jù)專家調(diào)查,通過推進農(nóng)超對接等工作,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)超市銷售的比重由“十一五”初期的15%提高到20%,大中型超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品直供直銷比重達30%。

    “農(nóng)超對接”開展以來取得積極成效。一是縮短流通環(huán)節(jié),降低流通成本。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式經(jīng)過多級批發(fā)、多級零售,每一個環(huán)節(jié)都至少加價5%-10%?!稗r(nóng)超對接”省去中間環(huán)節(jié),使流通成本顯著降低。北京家樂福近50%的蔬菜來自“農(nóng)超對接”,從農(nóng)產(chǎn)品基地直接采購。據(jù)調(diào)查,連鎖超市通過“農(nóng)超對接”采購農(nóng)產(chǎn)品,流通成本平均降低15%左右,流通成本的降低既可以讓利于民,降低了零售價格,也讓利于農(nóng),提高了收購價格。

    二是保障市場供應、促進價格基本穩(wěn)定?!稗r(nóng)超對接”發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),雙方簽訂長期購銷協(xié)議,可有效保障農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應,平衡產(chǎn)銷關(guān)系,穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格。目前,北京市物美超市通過農(nóng)超對接,果蔬銷售價格比農(nóng)貿(mào)市場平均低20%,其中,大白菜、黃瓜、西紅柿等品種蔬菜售價比農(nóng)貿(mào)市場低40%左右。

    三是實現(xiàn)質(zhì)量可追溯,保障食品安全。實施“農(nóng)超對接”,超市直接采購農(nóng)產(chǎn)品,參與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)控和管理,農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)均可控,實現(xiàn)了質(zhì)量可追溯,有助于保障食品安全。家樂福等超市制訂了嚴格的食品安全制度,建立專門的檢驗實驗室定期檢查。

    四是提升產(chǎn)品質(zhì)量,增加農(nóng)民收入。通過農(nóng)超對接,超市指導農(nóng)民按照消費需求進行生產(chǎn),提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,培育了農(nóng)產(chǎn)品品牌,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,促進農(nóng)民收入增加。山東家家悅超市已經(jīng)建立了農(nóng)產(chǎn)品基地37萬畝,年采購農(nóng)產(chǎn)品達64萬噸,沃爾瑪在全國18個省市建立57個基地,面積50萬畝。

    五是改善消費環(huán)境,方便居民消費。通過 “農(nóng)超對接”,消費者在超市購買農(nóng)產(chǎn)品,改變?nèi)ゲ耸袌鲑徫锬J剑纳屏宿r(nóng)產(chǎn)品消費環(huán)境。北京市6家大型連鎖超市與全國百余家農(nóng)民專業(yè)合作社建立了合作關(guān)系,6家連鎖超市1-10月果蔬銷售量超過12萬噸,銷售額達7.9億元。

    目前,農(nóng)超對接仍處于試點階段,農(nóng)產(chǎn)品通過農(nóng)超對接銷售的比重還比較低。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度的提高、超市進場費和農(nóng)產(chǎn)品增值稅政策的規(guī)范和完善,農(nóng)超對接的范圍和效果將進一步擴大。  

 
 
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