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肉食品質(zhì)量與安全控制實(shí)驗(yàn)室建設(shè)計(jì)劃通過(guò)論證
中央政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2010年08月05日   來(lái)源:科技部網(wǎng)站

    2010年7月28日,受科技部基礎(chǔ)司委托,廈門(mén)市科技局組織專(zhuān)家對(duì)依托廈門(mén)銀祥集團(tuán)有限公司建設(shè)的肉食品質(zhì)量與安全控制國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)計(jì)劃進(jìn)行了可行性論證??萍疾炕A(chǔ)司、廈門(mén)市科技局有關(guān)負(fù)責(zé)同志以及依托單位的領(lǐng)導(dǎo)和實(shí)驗(yàn)室工作人員參加了會(huì)議。

    在聽(tīng)取了實(shí)驗(yàn)室主任石磊教授關(guān)于實(shí)驗(yàn)室建設(shè)計(jì)劃匯報(bào),并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)考察與質(zhì)詢(xún)之后,專(zhuān)家組經(jīng)過(guò)討論,認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)室按“從源頭到餐桌”的科學(xué)理念,針對(duì)肉食品安全生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn),確定了養(yǎng)殖生產(chǎn)安全技術(shù)研究、肉品加工安全技術(shù)研究和溯源監(jiān)測(cè)分析技術(shù)研究等三個(gè)研究方向,以肉類(lèi)行業(yè)應(yīng)用研究、前沿技術(shù)、共性技術(shù)、關(guān)鍵技術(shù)研究和重大技術(shù)集成研究及制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主,符合國(guó)家重大需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。實(shí)驗(yàn)室在人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)、條件建設(shè)、開(kāi)放交流、健全運(yùn)行管理機(jī)制等方面,均制定了具體合理的建設(shè)計(jì)劃。專(zhuān)家組一致通過(guò)該重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)計(jì)劃。專(zhuān)家組對(duì)還實(shí)驗(yàn)室名稱(chēng)和研究方向進(jìn)行了更深入的探討,并建議根據(jù)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)方案,進(jìn)一步加快高層次人才引進(jìn)和培養(yǎng),繼續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研協(xié)作。

    該實(shí)驗(yàn)室是廈門(mén)市首個(gè)獲批建設(shè)的企業(yè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)將為我國(guó)肉食品安全生產(chǎn)技術(shù)和制定相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提供有力支持。

 
 
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