為進(jìn)一步凈化自治區(qū)清真食品市場(chǎng)，寧夏回族自治區(qū)民委與自治區(qū)工商局決定,在全區(qū)開(kāi)展清真餐飲專項(xiàng)整治工作,保證寧洽會(huì)期間參會(huì)的國(guó)內(nèi)外來(lái)賓，尤其是穆斯林代表吃到放心的清真食品。
整治工作從8月1開(kāi)始,9月30日結(jié)束，為期2個(gè)月，此次整治面向所有餐廳，特別是對(duì)“寧洽會(huì)暨中阿經(jīng)貿(mào)論壇”期間定點(diǎn)接待賓館的清真餐廳進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
具體檢查內(nèi)容包括：餐飲企業(yè)辦理《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》和遵守《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》的情況；清真肉類按《條例》要求屠宰加工情況；清真食品原材料、配料準(zhǔn)入手續(xù)情況；食品、用具有無(wú)清真食品與非清真食品混放現(xiàn)象，對(duì)銷售假冒偽劣清真食品，擅打清真標(biāo)識(shí)等違法行為予以查處。(記者 洪琦)
