農(nóng)戶上午采摘的果蔬，經(jīng)過半天的配送分銷，晚飯時便能擺上消費者的餐桌—這種“農(nóng)超對接”的供應(yīng)模式已經(jīng)占據(jù)北京市果蔬零售渠道的主流。7月21日據(jù)從北京市商務(wù)委獲悉，1200多家超市門店2010年上半年直采果蔬銷售額超過80%。
7月21日，經(jīng)過北京市商務(wù)委“牽線”，“農(nóng)超對接”范圍進一步擴大，北京市30多家大型連鎖超市、餐飲企業(yè)和12個區(qū)縣的約40家骨干農(nóng)業(yè)合作組織進行了溝通洽談。大興區(qū)精農(nóng)蔬菜種植專業(yè)合作社和物美超市當(dāng)場達成每年直供超市各類果蔬農(nóng)產(chǎn)品200萬斤的意向。
“以前的蔬菜攤上菌類可不多見，也就能買到平菇、香菇?，F(xiàn)在通過農(nóng)超對接，大型超市里常年都有20多種食用菌銷售。”說這話的是海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)北京藍波綠農(nóng)科技有限公司副總經(jīng)理周愛民。目前，北京市大型商超零售渠道中85%的食用菌銷售都來自該企業(yè)的“上莊”品牌。
據(jù)周愛民介紹，作為農(nóng)超對接的定點企業(yè)，公司不僅擁有自己的蘑菇園產(chǎn)區(qū)，還有一大批經(jīng)過公司技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)的外省市合作農(nóng)戶也都成為直供渠道。正因如此，產(chǎn)自貴州的草菇，云南的雞腿菇、杏鮑菇，江蘇的蟹味菇等各種新鮮品種都以較低的成本進入了京城市場，成為市民桌上美味。
“實現(xiàn)‘農(nóng)超對接’之后，超市果蔬產(chǎn)品的采購價降低了10%左右。而且也節(jié)省了時間，消費者能買到更新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，運輸中的損耗成本也大大降低了?！背邪l(fā)公司采購物流部果菜配送經(jīng)理于平說。
來自北京市商務(wù)委的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，截至2010年6月，擁有上千家門店的北京市8家大型連鎖超市企業(yè)已與全國90多家農(nóng)業(yè)合作社建立了合作關(guān)系，其中京郊農(nóng)業(yè)合作社46家。8家連鎖企業(yè)2010年1至6月果蔬銷量達到14萬噸，同比增長50%，銷售額達到6億元。
