進(jìn)入5月份以來(lái)，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，全國(guó)各地蔬菜價(jià)格普遍回落。據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，5月19日，全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)大白菜、土豆、青椒等24個(gè)蔬菜品種平均價(jià)格比4月底下降17.88%；價(jià)格呈逐周下降走勢(shì)，5月前三周，各周蔬菜批發(fā)價(jià)格分別比上周下降4.47%、11.11%、3.29%。
隨著批發(fā)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格持續(xù)回落，零售市場(chǎng)價(jià)格也逐步回落。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月上中旬，36個(gè)大中城市各旬大白菜、土豆、蒜苔等15個(gè)主要蔬菜品種平均零售價(jià)格分別比上一旬下降3.51%、7.96%，降幅逐旬?dāng)U大。從各地情況看，4月菜價(jià)上漲較快的北京、石家莊、太原、濟(jì)南、長(zhǎng)春、哈爾濱、呼和浩特、合肥、西安等城市，近期的蔬菜零售價(jià)格均出現(xiàn)較大幅度回落，5月以來(lái)這些城市的白菜、黃瓜、青椒、西紅柿、油菜等當(dāng)家菜價(jià)格下降了30%～40%，個(gè)別品種價(jià)格降幅超過(guò)50%。南方部分城市，由于前期受異常天氣影響較重，加之近期遭遇強(qiáng)降雨等惡劣天氣影響，菜價(jià)降幅較小，個(gè)別城市、個(gè)別品種價(jià)格略有上漲。
國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析，4月份，各地蔬菜價(jià)格漲幅較大，主要是受今年我國(guó)天氣異常變化影響，產(chǎn)量相比往年減少，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)緊張。目前，各地菜農(nóng)抓住氣溫回升時(shí)機(jī)，加強(qiáng)了田間管理，積極做好拔節(jié)肥、苔肥施用和防蟲防病等工作，前期天氣異常變化對(duì)蔬菜生產(chǎn)影響不斷降低，市場(chǎng)供應(yīng)在逐步增加。后期，隨著夏季蔬菜生產(chǎn)、供應(yīng)旺季的到來(lái)，各地露地蔬菜將陸續(xù)大量上市，預(yù)計(jì)菜價(jià)將進(jìn)一步下降。
