從黑龍江省工信委獲悉，黑龍江省申報的乳制品質(zhì)量提升示范項目日前獲國家批準(zhǔn)。黑龍江省乳制品質(zhì)量提升示范項目的內(nèi)容主要是：通過在乳制品行業(yè)骨干企業(yè)開展誠信體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、全員全流程質(zhì)量管理體系建設(shè)，促進(jìn)黑龍江省乳制品企業(yè)“開發(fā)品種、提升質(zhì)量、創(chuàng)建名牌、改善服務(wù)”，進(jìn)而樹立黑龍江省乳制品企業(yè)講誠信、重質(zhì)量的良好形象。
據(jù)悉，這個項目分三個階段組織實施(2009年至2011年)，即：制定實施方案階段、評估調(diào)整階段、驗收推廣階段。其主要目標(biāo)為：乳制品工業(yè)保持20%增長；乳制品市場占有率提高2個百分點(diǎn)；骨干企業(yè)實現(xiàn)集中榨奶；骨干企業(yè)全脂奶粉各項指標(biāo)、嬰幼兒配方奶粉、液體奶粉質(zhì)量均達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平；20戶企業(yè)通過GMP和HACCP認(rèn)證。
為實現(xiàn)上述目標(biāo)，黑龍江省工信委制定了《黑龍江省乳制品質(zhì)量提升示范項目實施方案》。內(nèi)容包括：積極推進(jìn)乳制品行業(yè)誠信體系建設(shè)；開展乳制品產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)升級活動；強(qiáng)化企業(yè)的主體責(zé)任，加強(qiáng)對乳制品行業(yè)質(zhì)量工作的指導(dǎo)，推進(jìn)實施企業(yè)全員參與、全過程控制、全流程產(chǎn)品追溯、多方法綜合應(yīng)用的全面質(zhì)量管理體系建設(shè)；配合執(zhí)法部門加強(qiáng)監(jiān)管，認(rèn)真貫徹實施《食品安全法》；在技術(shù)改造、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品開發(fā)、企業(yè)信息化方面加大政策支持力度等。
