2009年全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測培訓班11月19日至20日在合肥舉辦。培訓班認真貫徹落實《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》和《奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要》精神，總結(jié)2009年全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作，明確2010年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測主要任務，重點對相關人員進行了生鮮乳質(zhì)量安全知識及檢測工作培訓。農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室王俊勛主任出席培訓班開幕式并講話。
今年以來，我國奶業(yè)逐步走出困境呈現(xiàn)恢復性增長，生鮮乳收購站清理整頓取得階段性成效，生鮮乳質(zhì)量安全狀況明顯改善。10月份，全國奶牛存欄1271萬頭，已連續(xù)7個月保持恢復性增長；生鮮乳產(chǎn)量277.3萬噸，環(huán)比增長6.68%。目前全國共有生鮮乳收購站14016個，累計取締和自行關閉6377個；現(xiàn)有機械化擠奶收購站11412個，占收購站總數(shù)的81.4%，比清理整頓前提高了31.4個百分點。北京、河南、江蘇等11個省（市）已經(jīng)完成生鮮乳收購許可證核發(fā)工作。農(nóng)業(yè)部2009年組織監(jiān)測生鮮乳13129批次，三聚氰胺含量全部符合臨時管理限量值規(guī)定，未檢出皮革水解蛋白、淀粉、堿度等違禁添加物。
2008年底以來，各級畜牧獸醫(yī)部門按照中央部署，以嚴厲打擊生鮮乳違禁違規(guī)添加行為為中心，圍繞生鮮乳收購站和生鮮乳運輸車輛兩個重點環(huán)節(jié)，深入開展生鮮乳收購站標準化管理，全面加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，積極加強生鮮乳質(zhì)量安全執(zhí)法能力建設，大力開展生鮮乳質(zhì)量安全宣傳培訓。各地依據(jù)日常檢查和監(jiān)測，累計查處案件1380起，涉及金額626.2萬元，移送司法機關9起，逮捕2人；組織培訓8682次，發(fā)放宣傳材料193.4萬份，培訓130萬人次。
培訓班上明確了2010生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測的要求和重點任務：一是規(guī)范監(jiān)測工作，嚴格遵守紀律；二是要密切協(xié)作，按時完成任務；三是加強檢測研究，開展技術(shù)培訓；四是加強組織管理，嚴格考核。要求各質(zhì)檢機構(gòu)早計劃早部署，為2010年監(jiān)測工作做好充分準備，提高檢測能力和水平，農(nóng)業(yè)部將對監(jiān)測任務完成的時效性、數(shù)量和質(zhì)量進行全面評估和考核。
全國各質(zhì)檢機構(gòu)負責人，北京、天津、上海、河北等14省市和新疆生產(chǎn)建設兵團、黑龍江農(nóng)墾總局的奶業(yè)主管處長100余人參加了培訓班。
