據(jù)農(nóng)業(yè)部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)”監(jiān)測(cè)，2009年3月“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格定基指數(shù)為159.5（以2000年為100），即比2000年價(jià)格水平上漲了59.5個(gè)百分點(diǎn)。環(huán)比指數(shù)為100.7（以上月為100），即價(jià)格水平比上月上漲了0.7個(gè)百分點(diǎn)；同比指數(shù)為94.7（以上年同期為100），即價(jià)格水平比上年同期下降了5.3個(gè)百分點(diǎn)。
3月肉類(lèi)價(jià)格出現(xiàn)全面下降，其中豬肉價(jià)格降幅明顯，比去年同期低27.95%。牛羊肉價(jià)格小幅下降，但仍高于去年同期水平。海水魚(yú)和淡水魚(yú)價(jià)格有升有降，整體水平高于去年。葉菜價(jià)格出現(xiàn)上漲，果菜價(jià)格小幅下降，水果價(jià)格環(huán)比下降4.92%，同比低于去年。具體情況如下：
表格1 2009年3月“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)列表
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農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)
|
2009年3月均價(jià)(元/公斤)
|
2009年2月均價(jià)(元/公斤)
|
環(huán)比(%)
|
同比(%)
|
|
豬肉
|
16.28
|
17.91
|
-9.11
|
-27.95
|
|
牛肉
|
28.65
|
29.14
|
-1.66
|
2.07
|
|
羊肉
|
29.31
|
29.70
|
-1.31
|
1.14
|
|
雞蛋
|
6.13
|
6.07
|
0.96
|
-0.15
|
|
海水魚(yú)
|
18.72
|
19.23
|
-2.62
|
21.01
|
|
淡水魚(yú)
|
9.73
|
9.49
|
2.51
|
1.88
|
|
茄果類(lèi)蔬菜
|
4.24
|
4.31
|
-1.65
|
-7.79
|
|
葉類(lèi)蔬菜
|
2.02
|
1.91
|
5.87
|
30.28
|
|
水果
|
3.72
|
3.91
|
-4.92
|
-8.97
|
?。ㄒ唬┤忸?lèi)價(jià)格全面下降豬肉價(jià)格跌至新低
3月豬肉價(jià)格繼續(xù)下降，自1月價(jià)格達(dá)到一個(gè)小高峰后，隨后的兩個(gè)月持續(xù)下跌，目前的價(jià)格已是歷史新低，養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖熱情下降，從目前的市場(chǎng)行情來(lái)看，豬肉價(jià)格還將維持低位，這主要由于供需不平衡所致，本月豬肉批發(fā)均價(jià)為每公斤16.28元，環(huán)比下降9.11%，同比下降27.95%。
圖表1 2008年1月-2009年3月豬肉價(jià)格及變化趨勢(shì)
福建豬肉價(jià)格位居首位，每公斤23.10元，比上月下降0.22%；排名第二的云南，每公斤21.00元，與上月價(jià)格持平；本月除河南價(jià)格出現(xiàn)上漲外，其他地區(qū)均出現(xiàn)下降，最高降幅為14.96%。價(jià)格最低的兩個(gè)地區(qū)分別為北京和天津，價(jià)格分別為14.14元和13.89元。
圖表2 2009年3月豬肉均價(jià)前十省市對(duì)比圖
三月牛肉價(jià)格出現(xiàn)小幅下降，月均價(jià)為每公斤28.65元，環(huán)比下降1.66%，同比上漲2.07%。本月由于氣溫逐漸升高，消費(fèi)多以蔬菜為主，牛肉需求量有所下降，價(jià)格也隨之下降。
圖表3 2008年1月-2009年3月牛肉價(jià)格及變化趨勢(shì)
云南牛肉價(jià)格最高，每公斤為38.00元，環(huán)比基本持平。本月近九成地區(qū)牛肉價(jià)格出現(xiàn)下降，降幅在1%-5%，僅有江蘇、四川和上海三地牛肉價(jià)格出現(xiàn)上漲，漲幅在1%-7%，北京、河北和內(nèi)蒙古等地牛肉價(jià)格較低，均在26.00元以下。
圖表4 2009年3月牛肉均價(jià)前十省市對(duì)比圖
?。ǘ╇u蛋價(jià)格出現(xiàn)小幅反彈 七成地區(qū)價(jià)格開(kāi)始上漲
自2008年9月雞蛋價(jià)格在持續(xù)下降了5個(gè)月后，本月出現(xiàn)小幅上漲，本月雞蛋均價(jià)為每公斤6.13元，比上月上漲0.96%，同比低0.15%。
圖表5 2008年1月-2009年3月雞蛋價(jià)格及變化趨勢(shì)
上海和湖南雞蛋價(jià)格較高，每公斤分別為7.30元和7.22元，監(jiān)測(cè)顯示，七成地區(qū)雞蛋價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，但個(gè)別地區(qū)依然呈下降趨勢(shì)，其中福建降幅最大，達(dá)到10.88%，均價(jià)在6.00元以下的地區(qū)有七個(gè)，分別為寧夏、陜西、河北、山西、天津、北京和新疆。其中新疆價(jià)格最低僅為每公斤5.63元。
圖表6 2009年3月雞蛋均價(jià)前十省市對(duì)比圖
?。ㄈ┑~(yú)價(jià)格小幅上漲 海水魚(yú)價(jià)格出現(xiàn)下降
3月全國(guó)11個(gè)監(jiān)測(cè)省市的海水魚(yú)批發(fā)均價(jià)為每公斤18.72元，比上月下降2.62%，同比高21.01%。其中，大帶魚(yú)、小帶魚(yú)、大黃花魚(yú)和小黃花魚(yú)價(jià)格分別為每公斤14.78元、11.10元、29.32元和13.36元，四種魚(yú)價(jià)格環(huán)比分別下降了0.19%、0.78%、3.75%和0.54%，從價(jià)格同比來(lái)看，只有大黃花魚(yú)價(jià)格比去年同期高29.14%，其他三種魚(yú)價(jià)格均有所下降。
圖表7 2008年1月-2009年3月海水魚(yú)價(jià)格及變化趨勢(shì)
山東海水魚(yú)價(jià)格位居首位，每公斤為27.73元，比上月下降了1%；排名第二的湖南，每公斤價(jià)格為23.05元，比上月價(jià)格下降了
9.54%。除北京和上海價(jià)格出現(xiàn)微漲外，其他地區(qū)價(jià)格均出現(xiàn)下降，價(jià)格較低的地區(qū)為廣西和河北，均價(jià)分別為12.29元和10.40元。
圖表8 2009年3月海水魚(yú)均價(jià)前十省市對(duì)比圖
3月淡水魚(yú)批發(fā)均價(jià)為每公斤9.73元，環(huán)比上漲2.51%，同比上漲1.88%。其中，草、鯉、鰱、鯽四種淡水魚(yú)價(jià)格分別為每公斤12.03元、9.31元、6.52元和10.80元。價(jià)格環(huán)比分別上漲了5.66%、0.92%、0.25%和3.48%。從同比來(lái)看，只有鯉魚(yú)價(jià)格低于去年同期，其他三種魚(yú)價(jià)格均高于去年。
圖表9 2008年1月-2009年3月淡水魚(yú)價(jià)格及變化趨勢(shì)
青海淡水魚(yú)價(jià)格最高，均價(jià)每公斤為13.44元，比上月價(jià)格上漲10.85%；監(jiān)測(cè)省市中，除山西、四川和天津淡水魚(yú)價(jià)格小幅下降外，其他地區(qū)均出現(xiàn)上漲，價(jià)格較低的地區(qū)為河南和湖北，均價(jià)分別為6.95元和6.76元。
圖表10 2009年3月淡水魚(yú)均價(jià)前十省市對(duì)比圖
?。ㄋ模┤~菜價(jià)格繼續(xù)上漲 果菜價(jià)格持續(xù)下降
3月葉菜價(jià)格繼續(xù)上漲，本月葉菜每公斤均價(jià)為2.02元，環(huán)比上漲5.87%，同比高30.28%。其中大白菜、芹菜、菠菜和油菜價(jià)格分別為0.92元、2.62元、2.23元和2.62元，除菠菜價(jià)格環(huán)比下降13.72%外，大白菜、芹菜和油菜價(jià)格環(huán)比分別上漲了51.68%、15.80%和1.09%。大白菜、芹菜、菠菜和油菜價(jià)格同比分別上漲了21.08%、42.25%、16.57%和36.93%。
圖表11 2008年1月-2009年3月葉類(lèi)蔬菜價(jià)格及變化趨勢(shì)
上海葉類(lèi)菜均價(jià)最高，每公斤為3.48元，比上月上漲了18.21%；所監(jiān)測(cè)的地區(qū)中，除遼寧、天津、北京、陜西和河北五個(gè)地區(qū)葉菜價(jià)格出現(xiàn)下降外，其他地區(qū)均出現(xiàn)明顯上漲，漲幅最高為1.1倍。云南和河南兩地的價(jià)格較低，每公斤分別為1.60元和1.54元。
圖表12 2009年3月葉類(lèi)蔬菜均價(jià)前十省市對(duì)比圖
3月茄果類(lèi)蔬菜均價(jià)每公斤為4.24元，環(huán)比下降1.65%，同比低7.79%。其中西紅柿、豆角、黃瓜、茄子和青椒價(jià)格每公斤分別為3.10元、6.07元、3.63元、4.10元和4.86元，西紅柿、豆角和茄子價(jià)格環(huán)比分別上漲了2.98%、1.13%和16.90%，黃瓜和青椒價(jià)格環(huán)比分別下降了8.93%和12.36%。西紅柿、豆角、茄子和青椒價(jià)格同比分別下降了3.99%、19.72%、10.07%和14.00%，黃瓜價(jià)格同比高5.72%。
圖表13 2008年1月-2009年3月果類(lèi)蔬菜價(jià)格及變化趨勢(shì)
茄果類(lèi)蔬菜均價(jià)最高的地區(qū)為新疆，每公斤價(jià)格為6.15元，同時(shí)價(jià)格較高的地區(qū)還有黑龍江和上海，均價(jià)在5.0元以上，本月福建果菜價(jià)格漲幅最高為38.47%，同比高15.56%。價(jià)格較低的地區(qū)分別是湖南、廣東和廣西，價(jià)格均在3.0元以下。
圖表14 2009年3月果類(lèi)蔬菜均價(jià)前十省市對(duì)比圖
（五）水果價(jià)格連續(xù)3個(gè)月下降 整體水平低于去年同期
3月水果均價(jià)每公斤為3.72元，環(huán)比下降4.92%，同比低8.97%。其中西瓜、鴨梨、富士蘋(píng)果、香蕉、芒果和菠蘿六種水果每公斤均價(jià)分別為4.23元、2.23元、3.89元、3.45元、10.51元和2.27元，西瓜、芒果和菠蘿價(jià)格環(huán)比分別下降了0.32%、31.88%和4.18%、鴨梨、富士蘋(píng)果和香蕉價(jià)格環(huán)比分別上漲了3.80%、1.27%和0.53%。從價(jià)格同比來(lái)看，鴨梨、富士蘋(píng)果、香蕉和菠蘿價(jià)格明顯低于去年同期，而西瓜和芒果價(jià)格略高于去年。
圖表15 2008年1月-2009年3月水果價(jià)格及變化趨勢(shì)
新疆水果均價(jià)最高，每公斤為5.77元，比上月下降20.39%；黑龍江、甘肅、山東、安徽和廣西價(jià)格降幅均在10%以上。價(jià)格在3.0元以下的有五個(gè)地區(qū)，分別為河北、江西、云南、廣西和河南，其中河南價(jià)格最低，每公斤僅為2.02元。
圖表16 2009年3月水果均價(jià)前十省市對(duì)比圖
附 表
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農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)
|
2009年3月均價(jià)(元/公斤)
|
2009年2月均價(jià)(元/公斤)
|
環(huán)比(%)
|
同比(%)
|
|
大帶魚(yú)
|
14.78
|
14.81
|
-0.19
|
-1.21
|
|
小帶魚(yú)
|
29.32
|
30.46
|
-3.75
|
29.14
|
|
大黃花魚(yú)
|
11.10
|
11.19
|
-0.78
|
-6.18
|
|
小黃花魚(yú)
|
13.36
|
13.43
|
-0.54
|
-0.45
|
|
草魚(yú)
|
12.03
|
11.38
|
5.66
|
10.48
|
|
鯉魚(yú)
|
9.31
|
9.23
|
0.92
|
-7.65
|
|
鰱魚(yú)
|
6.52
|
6.50
|
0.25
|
0.40
|
|
鯽魚(yú)
|
10.80
|
10.44
|
3.48
|
3.08
|
|
豆角
|
6.07
|
6.00
|
1.13
|
-19.72
|
|
黃瓜
|
3.63
|
3.98
|
-8.93
|
5.72
|
|
茄子
|
4.10
|
3.51
|
16.90
|
-10.07
|
|
青椒
|
4.86
|
5.54
|
-12.36
|
-14.00
|
|
菠菜
|
2.23
|
2.58
|
-13.72
|
16.57
|
|
芹菜
|
2.62
|
2.26
|
15.80
|
42.25
|
|
油菜
|
2.62
|
2.59
|
1.09
|
36.93
|
|
西紅柿
|
3.10
|
3.01
|
2.98
|
-3.99
|
|
大白菜
|
0.92
|
0.61
|
51.68
|
21.08
|
|
西瓜
|
4.23
|
4.24
|
-0.32
|
5.66
|
|
鴨梨
|
2.23
|
2.15
|
3.80
|
-5.65
|
|
富士蘋(píng)果
|
3.89
|
3.84
|
1.27
|
-13.90
|
|
香蕉
|
3.45
|
3.43
|
0.53
|
-5.82
|
|
菠蘿
|
2.27
|
2.37
|
-4.18
|
-31.75
|
|
荔枝
|
18.00
|
18.00
|
0.00
|
33.69
|
|
芒果
|
10.51
|
15.43
|
-31.88
|
7.80
|
