日前，韓國(guó)就有關(guān)國(guó)家輸韓蒜薹中異菌脲超標(biāo)問(wèn)題進(jìn)行了預(yù)警。檢驗(yàn)檢疫部門提醒廣大企業(yè)和大蒜種植者：大蒜及其制品是我國(guó)單項(xiàng)創(chuàng)匯額最高的農(nóng)產(chǎn)品品種之一，切莫違規(guī)使用異菌脲，以免引起爭(zhēng)端，影響出口。
近幾年來(lái)，我國(guó)大蒜及蒜制品出口貿(mào)易發(fā)展十分迅速，出口量連創(chuàng)歷史新高，2008年我國(guó)出口達(dá)150余萬(wàn)噸，出口貨值突破8億美元，遍及158個(gè)國(guó)家和地區(qū)，已連續(xù)成為我國(guó)單項(xiàng)出口額最大的農(nóng)產(chǎn)品，居我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的第一位。
異菌脲（iprodione），又稱異丙定、咪唑霉、桑迪恩，為二甲酰亞胺類高效廣譜、觸殺型殺菌劑，殺菌譜廣，主要防治對(duì)象為葡萄孢屬、叢梗孢屬等引起的多種蔬菜、果樹和果實(shí)貯藏期病害，如對(duì)蘋果斑點(diǎn)落葉病、蔬菜灰霉病等均具有很好的防治作用，一度成為蔬菜種植者防治灰霉病的當(dāng)家品種，在大蒜及蒜制品的生長(zhǎng)期、貯藏期應(yīng)用的現(xiàn)象也屢見不鮮。
據(jù)悉，日本、韓國(guó)、美國(guó)對(duì)異菌脲在蒜及蒜制品的殘留限量有著嚴(yán)格的要求，均為0.1ppm；歐盟對(duì)異菌脲的使用限制更嚴(yán)，從2009年起禁止使用異菌脲制造農(nóng)藥，直接將其從農(nóng)藥名單上予以剔除。中國(guó)對(duì)異菌脲的限制也較為嚴(yán)格，登記作物僅為蘋果、番茄、香蕉和油菜，并未在蒜上登記。違規(guī)在蒜及蒜制品生產(chǎn)、貯藏過(guò)程中使用，極易造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
對(duì)此，檢驗(yàn)檢疫部門建議，嚴(yán)禁違規(guī)在蒜及蒜制品上使用異菌脲。大蒜種植者一定要慎重選擇病蟲害防治藥物。對(duì)于藥物的使用，力爭(zhēng)做到不但“知其然”，還要“知其所以然”，堅(jiān)決杜絕使用含有異菌脲成份的藥物用于大蒜及其制品。 （蘇保樂(lè) 張春新）
