衛(wèi)生部黨組書記張茅在2日召開的全國衛(wèi)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》會(huì)議上說，各級衛(wèi)生行政部門要緊緊抓住《食品安全法》頒布實(shí)施的有利契機(jī)，依法理順食品安全監(jiān)管體制，分清職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，提高食品安全法律意識(shí)，提高依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平，全面、準(zhǔn)確、嚴(yán)格實(shí)施《食品安全法》，實(shí)現(xiàn)食品安全狀況的根本性改善，努力使人民群眾滿意、放心。
張茅指出，建立健全食品安全監(jiān)管體制是貫徹落實(shí)《食品安全法》的關(guān)鍵，是做好食品安全工作的根本保障，是關(guān)系食品安全工作成效的決定因素。各地衛(wèi)生行政部門在地方機(jī)構(gòu)改革工作中，要及時(shí)向地方黨委和政府主要領(lǐng)導(dǎo)同志匯報(bào)《食品安全法》已經(jīng)確定的食品安全監(jiān)管體制，認(rèn)真分析食品安全監(jiān)管體制存在的問題，進(jìn)一步做好食品監(jiān)管體制改革工作。要從被動(dòng)應(yīng)對向主動(dòng)出擊轉(zhuǎn)變，形成更加完善的監(jiān)管工作格局。
張茅特別強(qiáng)調(diào)，地方各級衛(wèi)生行政部門主要負(fù)責(zé)同志是當(dāng)?shù)厥称钒踩C合協(xié)調(diào)工作第一責(zé)任人，大家要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，主動(dòng)思考，研究改革問題。要從有利于實(shí)際工作出發(fā)，有利于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管出發(fā)，有利于衛(wèi)生改革與發(fā)展出發(fā)，當(dāng)好地方政府的參謀。省級衛(wèi)生行政部門要組建適應(yīng)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作需要的專門機(jī)構(gòu)，充實(shí)人員編制，以實(shí)際行動(dòng)做好實(shí)施工作。要做好食品安全監(jiān)管職能的交接，避免因職能交接而出現(xiàn)監(jiān)管空白、職能不清、責(zé)任不明等問題，要在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，做好與食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)、保健食品等食品安全監(jiān)管相關(guān)部門的職能銜接。
張茅強(qiáng)調(diào)，從現(xiàn)在到《食品安全法》正式實(shí)施只有不到3個(gè)月時(shí)間，各級衛(wèi)生行政部門必須增強(qiáng)緊迫感和使命感，以高度的政治意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真做好《食品安全法》實(shí)施的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保食品安全監(jiān)管政策一致，工作步調(diào)一致，信息發(fā)布一致。衛(wèi)生部在今年內(nèi)將對各地實(shí)施《食品安全法》的情況進(jìn)行檢查，對貫徹實(shí)施工作好的地方，給予鼓勵(lì)和表揚(yáng)；對工作不好的地方，要通報(bào)批評；因貫徹實(shí)施工作不力而出現(xiàn)重大事故的，要依法追究主要負(fù)責(zé)人責(zé)任。
