12月29日起，天津市在全市范圍內(nèi)開展餐飲消費環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，將發(fā)現(xiàn)一個處理一個。對于涉嫌犯罪的行為，將100%移送司法機關(guān)，讓犯罪分子得到應(yīng)有制裁，以有效遏制食品制作中的違法添加行為。
現(xiàn)階段為此次專項整治行動的自查自糾階段，各區(qū)縣在全面開展自查自糾的基礎(chǔ)上，建立和完善群眾投訴舉報制度，重申和公布投訴舉報電話或電子郵箱，根據(jù)舉報線索及時追蹤調(diào)查，依法查處違法行為，同時督促各類餐飲單位及時整改。2009年1月11日至3月10日為全面清理整頓階段。衛(wèi)生部門展開集中行動，嚴厲打擊添加非食用物質(zhì)加工食品，嚴肅查處濫用食品添加劑行為，做到發(fā)現(xiàn)一個處理一個。天津市衛(wèi)生局要求各區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員對轄區(qū)范圍內(nèi)餐飲單位監(jiān)督檢查覆蓋率要達到100%，不留監(jiān)管死角和空白點；對群眾舉報投訴案件線索的核查辦結(jié)率要達到100%，不給違法者留有藏身之處；對在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法案件的查處率要達到100%，不讓違法分子逍遙法外；對查出向食品中添加的非食用物質(zhì)和違法添加劑收繳銷毀率達到100%，不留任何食品安全隱患；對涉嫌犯罪的違法行為要100%移送司法機關(guān)。
天津市衛(wèi)生部門強調(diào)，在此次整頓行動中任何人不得以罰代刑、不得疏于執(zhí)法、不得以各種理由放縱違法行為不受追究。對整頓行動中的失職瀆職、行政不作為和亂作為等違紀違法行為將予以嚴肅查處。
