記者20日從畜牧部門獲悉，天津市生鮮乳收購(gòu)全面啟動(dòng)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，生鮮乳收購(gòu)站必須由乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)或者奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社開辦，其他單位與個(gè)人不得從事生鮮乳收購(gòu)。在今年12月底之前，各生鮮乳收購(gòu)站全部與乳品加工企業(yè)簽訂購(gòu)銷合同，有關(guān)區(qū)縣要按照屬地管理原則落實(shí)好奶站的清理整頓，嚴(yán)格生鮮乳收購(gòu)站和準(zhǔn)運(yùn)證審批，確保生鮮乳正常收購(gòu)。
據(jù)了解，目前天津市登記注冊(cè)的生鮮乳收購(gòu)站共有190個(gè)，其中135個(gè)為規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)以及畜牧小區(qū)建立，其余55個(gè)為個(gè)人獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的奶站。
為進(jìn)一步提高天津市乳制品質(zhì)量，確保市民飲奶安全，對(duì)生鮮乳收購(gòu)站的審批以及經(jīng)營(yíng)行為加強(qiáng)監(jiān)督管理，開辦生鮮乳收購(gòu)站必須取得畜牧獸醫(yī)主管部門的許可，符合建設(shè)規(guī)劃布局，有必要的設(shè)備設(shè)施，能夠達(dá)到相應(yīng)的技術(shù)條件和管理要求。此外，生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)由乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)或者奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社開辦，其他單位與個(gè)人不得從事生鮮乳收購(gòu)。建立乳品質(zhì)量安全檢測(cè)制度，每月至少抽檢一次，每次的抽檢覆蓋率不少于所有養(yǎng)殖場(chǎng)和奶站的50%。奶站不得收購(gòu)可能危害人體健康的生鮮乳，并建立、保存收購(gòu)、銷售及檢測(cè)記錄，保證生鮮乳質(zhì)量；貯存、運(yùn)輸生鮮乳應(yīng)當(dāng)符合冷藏、衛(wèi)生等方面的要求。
