據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)廳9月29日的統(tǒng)計(jì),目前廣東省每天供港鮮奶43.5噸,其中深圳晨光乳業(yè)有限公司15噸,九龍(香港)維記牛奶有限公司20噸,廣美香滿樓畜牧有限公司8.5噸。據(jù)了解,廣東從1984年就開始承擔(dān)鮮奶供港任務(wù)。
二十多年來,廣東省采取一系列措施,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保供港鮮奶質(zhì)量安全。
一、嚴(yán)把奶牛養(yǎng)殖關(guān)。對承擔(dān)供港鮮奶任務(wù)的奶牛養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖環(huán)境、飼料、疫病防控和用藥嚴(yán)加監(jiān)控,規(guī)范管理,確保養(yǎng)健康牛,出優(yōu)質(zhì)奶。
二、嚴(yán)把擠奶關(guān)。在奶牛養(yǎng)殖場內(nèi)建立專門的擠奶車間,配置先進(jìn)的擠奶設(shè)備,由經(jīng)過技術(shù)培訓(xùn)考核合格的擠奶工負(fù)責(zé)擠奶,擠出的原奶直接進(jìn)入罐槽車等專用運(yùn)奶設(shè)備,經(jīng)感觀檢驗(yàn)合格后由專人負(fù)責(zé)即時(shí)送往乳品加工廠。
三、嚴(yán)把內(nèi)檢關(guān)。乳品加工廠對送來的新鮮牛奶,按照歐盟的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),即時(shí)進(jìn)行抽樣檢測,檢測合格后轉(zhuǎn)進(jìn)出口專用的貯奶缸,進(jìn)行消毒等處理。
四、嚴(yán)把商檢關(guān)。地方進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局及時(shí)到廠抽樣,進(jìn)行全面檢測,檢測合格后,立即通知企業(yè)裝車出口。
五、嚴(yán)把進(jìn)口關(guān)。鮮奶到達(dá)香港后,由設(shè)在文錦渡口的香港食物環(huán)境衛(wèi)生管理處負(fù)責(zé)抽樣檢測,合格后方準(zhǔn)鮮奶產(chǎn)品進(jìn)入市場。
通過以上五道關(guān)口的重重把關(guān),二十多年來,廣東省供港鮮奶從未發(fā)生過質(zhì)量問題,廣東產(chǎn)鮮奶在港享有較高聲譽(yù),市場需求不斷上升,但因奶源限制,一時(shí)不能滿足港方要求。近年來,應(yīng)港方的要求,又增加了乳制品供港。據(jù)9月29日統(tǒng)計(jì),目前全省每天供港乳制品3.5噸。這些乳制品經(jīng)過中方和港方的多重檢測,均符合有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。(陳清浩 何霞)
