濟(jì)南5部門(mén)聯(lián)手徹查問(wèn)題奶
記者9月21日從濟(jì)南市藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、畜牧5部門(mén)聯(lián)合召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上了解到，就目前檢測(cè)出含三聚氰胺成分的嬰幼兒配方奶粉的專(zhuān)項(xiàng)查處工作已取得階段性進(jìn)展，下架退市封存問(wèn)題奶粉3990.35公斤、液態(tài)奶2353.75公斤。
另?yè)?jù)濟(jì)南市衛(wèi)生局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，濟(jì)南市已建立起分層、分級(jí)、分區(qū)的醫(yī)療救治機(jī)制。二級(jí)醫(yī)院主要承擔(dān)患兒篩查和輕癥患兒的治療，三級(jí)醫(yī)院主要承擔(dān)重癥患兒的集中救治。
為保證牛奶的全程安全，濟(jì)南市畜牧獸醫(yī)局還與養(yǎng)殖戶(hù)、擠奶廳、收奶站、飼料生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)簽訂了保證書(shū)，確保市民喝上放心奶。
濟(jì)南：佳寶接續(xù)奶農(nóng)供奶鏈條
曾經(jīng)因?yàn)樽约菏占呐Ｄ虩o(wú)處可送被迫倒掉而心疼不已的王燦昊，終于露出了笑容。
王燦昊是泰安市山口鎮(zhèn)西太平村的收奶專(zhuān)業(yè)戶(hù)。三鹿奶粉事件發(fā)生前，西太平村30多戶(hù)奶農(nóng)飼養(yǎng)的700多頭奶牛產(chǎn)下的鮮奶，每天都由他收集、運(yùn)送到平陰縣的伊利乳品有限公司。 9月17日，平陰伊利乳業(yè)公司生產(chǎn)的乳制品檢測(cè)出含有三聚氰胺，公司被有關(guān)部門(mén)勒令停業(yè)整頓，王燦昊的供奶鏈條隨之?dāng)嗔选?/p>
“擠下的鮮奶只能在24小時(shí)內(nèi)保持新鮮感，超過(guò)一天就得倒掉?！蓖鯛N昊告訴記者，18日至20日，他每天收集來(lái)的6噸鮮奶，都白白浪費(fèi)了，“誰(shuí)看了誰(shuí)心疼。”
21日下午，王燦昊按時(shí)到奶牛養(yǎng)殖戶(hù)家里收鮮奶，他安慰奶農(nóng)“耐心”、“堅(jiān)持堅(jiān)持”、“會(huì)有辦法的?！笔胀辏{駛裝滿鮮奶的灌裝車(chē)，奔向濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司。
在此等候送奶的還有長(zhǎng)清區(qū)萬(wàn)德鎮(zhèn)的胡廣志，他原本也給平陰伊利乳業(yè)公司供奶。胡廣志說(shuō)，平陰伊利乳業(yè)公司停業(yè)當(dāng)天，他就將鮮奶轉(zhuǎn)送到了濟(jì)南佳寶乳業(yè)公司，“沒(méi)想到，佳寶公司檢測(cè)后就收下了?！?/p>
事實(shí)上，佳寶有自己的固定奶源，完全能夠滿足現(xiàn)有產(chǎn)能，不需要新奶源。公司總裁李勝偉對(duì)此的解釋是，乳品行業(yè)的暫時(shí)性困難，就是每一個(gè)乳品企業(yè)的困難，困難面前，企業(yè)必須承擔(dān)社會(huì)責(zé)任?！皾?jì)南佳寶乳業(yè)公司一方面要強(qiáng)化內(nèi)部管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量，滿足市場(chǎng)供應(yīng)；一方面要盡最大努力多收奶，為奶農(nóng)分擔(dān)損失?！崩顒賯フf(shuō)。
由于此前與新轉(zhuǎn)移奶源沒(méi)有合作基礎(chǔ)，需要對(duì)其加大檢測(cè)力度，佳寶乳業(yè)公司需要增加檢測(cè)設(shè)備和人員投入。目前，佳寶乳業(yè)已開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)奶源檢測(cè)設(shè)備。
記者了解到，某些乳制品生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)整頓、奶農(nóng)遭受損失后，省農(nóng)業(yè)廳、濟(jì)南市政府、省奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)要求佳寶乳業(yè)公司等優(yōu)質(zhì)奶制品生產(chǎn)企業(yè)，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，多生產(chǎn)，多收奶，幫助奶農(nóng)渡過(guò)難關(guān)，確保奶業(yè)養(yǎng)殖、生產(chǎn)鏈條不斷裂。目前，濟(jì)南市存欄奶牛12600頭，養(yǎng)殖場(chǎng)98個(gè)，奶牛專(zhuān)業(yè)戶(hù)814戶(hù)，擠奶廳111個(gè)，日產(chǎn)鮮奶820噸。在保護(hù)奶農(nóng)利益方面，濟(jì)南市政府責(zé)成5家乳制品加工企業(yè)，像佳寶乳業(yè)公司那樣，多收奶，收好奶，開(kāi)足馬力生產(chǎn)，保證市場(chǎng)供應(yīng)，確保奶牛養(yǎng)殖戶(hù)利益不受損，確保奶業(yè)健康平穩(wěn)發(fā)展。
淄博：得益產(chǎn)品批批檢驗(yàn)
9月21日下午，記者到位于淄博市高新開(kāi)發(fā)區(qū)的山東得益乳業(yè)公司采訪時(shí)，正碰上淄博市質(zhì)監(jiān)局高新區(qū)監(jiān)管處副主任王龍章檢查進(jìn)廠原料奶各項(xiàng)指標(biāo)。王龍章說(shuō)，從9月17日開(kāi)始，他們已經(jīng)進(jìn)駐得益，對(duì)牛奶生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行全天候監(jiān)管。
據(jù)王龍章介紹，質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)進(jìn)出廠產(chǎn)品是批批檢驗(yàn)，車(chē)車(chē)化驗(yàn)，每天都要把產(chǎn)品送往省質(zhì)檢院檢驗(yàn)，在獲得省質(zhì)檢院的合格通知后廠方才能往外發(fā)貨。駐廠質(zhì)監(jiān)人員對(duì)生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)部位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控。
在原料奶化驗(yàn)室，記者看到，化驗(yàn)人員正在緊張地對(duì)送檢樣品進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)分析?；?yàn)合格原料奶方可入廠。據(jù)化驗(yàn)員介紹，這一過(guò)程大需要30分鐘左右。
公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理王培亮向記者介紹，企業(yè)建立了全程冷鏈儲(chǔ)運(yùn)、配送體系。上游原奶儲(chǔ)運(yùn)方面，公司統(tǒng)一規(guī)范原料奶運(yùn)輸罐車(chē)，罐體均為雙層結(jié)構(gòu)，設(shè)有密閉保溫層，運(yùn)輸過(guò)程內(nèi)部原料溫度保持在2－4攝氏度，同時(shí)為了確保運(yùn)輸安全，在運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)罐體鉛封密閉，防治人為摻假因素。終端產(chǎn)品配送方面，公司先后在全省設(shè)立牛奶投遞站、配送站400多個(gè)，配有100多輛產(chǎn)品冷藏配送車(chē)，400多個(gè)冷藏庫(kù)，為奶點(diǎn)配備了12000多臺(tái)恒溫冰柜，從擠奶、加工、儲(chǔ)運(yùn)到送達(dá)用戶(hù)，產(chǎn)品溫度始終保持在4攝氏度左右，運(yùn)輸周期不超過(guò)12小時(shí)。
據(jù)悉，該公司采取“公司＋牧場(chǎng)”的集約化養(yǎng)殖模式，牛奶直接由奶站送往加工廠，沒(méi)有中間環(huán)節(jié)。公司現(xiàn)有牧場(chǎng)102個(gè)，養(yǎng)殖奶牛近4萬(wàn)頭。公司在每個(gè)牧場(chǎng)都配備全套先進(jìn)的擠奶、清洗、儲(chǔ)存設(shè)施，全部實(shí)行機(jī)械化擠奶、清洗，保證原料奶的質(zhì)量。同時(shí)，公司派駐管理人員負(fù)責(zé)牧場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)管理，使得每天送交到公司的原料奶都能追溯到每一個(gè)奶戶(hù)、每一頭奶牛。
棗莊：合格奶制品供應(yīng)充足
在棗莊市市中區(qū)貴誠(chéng)購(gòu)物中心，奶制品貨架旁都有兩個(gè)醒目的告示牌，一張標(biāo)注了檢出三聚氰胺的問(wèn)題奶制品批次表，一張貼著合格奶粉及液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)名單。問(wèn)題奶制品已全部清查下架，合格奶制品供應(yīng)充足。
出售奶粉的兩排貨架上擺滿了各個(gè)品牌檢驗(yàn)合格的奶粉，沒(méi)有出現(xiàn)供應(yīng)斷檔情況。市民肖女士有一名10個(gè)月大的嬰兒，之前一直食用圣元牌奶粉，問(wèn)題奶粉名單公布之后，將原奶粉停用?！艾F(xiàn)在超市和育嬰專(zhuān)賣(mài)店里奶粉品牌比較多，已經(jīng)選購(gòu)了新品牌的奶粉?！彼硎尽?/p>
據(jù)了解，棗莊市工商部門(mén)對(duì)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的22個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的69個(gè)批次嬰幼兒配方奶粉及存在問(wèn)題的液態(tài)奶，已責(zé)令暫停銷(xiāo)售、下架退市、就地封存，同時(shí)做好了登記統(tǒng)計(jì)工作。共檢查各類(lèi)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)等涉奶經(jīng)營(yíng)戶(hù)5018家，下架問(wèn)題奶粉1555.8公斤，其中查封8月6日前生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒奶粉802.1公斤。接下來(lái)將重點(diǎn)檢查食品批發(fā)市場(chǎng)、各大商場(chǎng)、超市，特別是對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下食品經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)村山區(qū)食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)等開(kāi)展一次拉網(wǎng)式檢查，確保市場(chǎng)上不遺漏一袋問(wèn)題奶粉。
同時(shí)，積極對(duì)質(zhì)量合格奶制品貨源進(jìn)行組織調(diào)度，增加市場(chǎng)投放，保障奶制品不斷檔、不脫銷(xiāo)。據(jù)了解，目前棗莊市共有存欄奶牛7148頭，日產(chǎn)奶量54噸，奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)36個(gè)、養(yǎng)殖戶(hù)216戶(hù)，收奶站3個(gè)。棗莊市無(wú)奶粉生產(chǎn)企業(yè)，液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)有3家，由于經(jīng)營(yíng)不善，其中一家已依法破產(chǎn)，另外兩家企業(yè)已全部停產(chǎn)。占全市鮮奶產(chǎn)量70％的幾家大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè)集中銷(xiāo)往徐州維維集團(tuán)、綠箭乳品公司和濟(jì)南佳寶乳業(yè)公司，未受較大影響，其余大部分奶牛散養(yǎng)戶(hù)生產(chǎn)的鮮奶自行零散銷(xiāo)售。畜牧獸醫(yī)部門(mén)已對(duì)奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)和飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查，質(zhì)監(jiān)部門(mén)人員17日上午已全部進(jìn)駐全市乳制品生產(chǎn)企業(yè)，實(shí)施24小時(shí)駐廠監(jiān)管，目前各方面狀態(tài)平穩(wěn)。
