三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，農(nóng)業(yè)部按照中央的部署和要求，迅速行動(dòng)，采取了一系列有針對(duì)性的措施。孫政才部長(zhǎng)多次主持召開(kāi)緊急會(huì)議，專題研究，積極應(yīng)對(duì)。農(nóng)業(yè)部即時(shí)成立了應(yīng)急響應(yīng)農(nóng)業(yè)部工作組，立即下發(fā)《農(nóng)業(yè)部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮奶生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管的緊急通知》，并迅速派出了6個(gè)奶業(yè)生產(chǎn)督導(dǎo)組趕赴河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、新疆、山東、河南等奶業(yè)主產(chǎn)省區(qū)開(kāi)展督導(dǎo)工作。會(huì)同有關(guān)部門迅速研究扶持奶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的政策措施。
針對(duì)目前一些企業(yè)停收限收生鮮牛奶，部分地區(qū)出現(xiàn)奶農(nóng)倒奶現(xiàn)象，并呈擴(kuò)大蔓延趨勢(shì)，給奶農(nóng)造成嚴(yán)重?fù)p失。9月21日，農(nóng)業(yè)部進(jìn)一步緊急部署，要求各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門堅(jiān)決按照黨中央和國(guó)務(wù)院的部署和要求，采取更加有效的措施，維護(hù)奶農(nóng)合法利益、保護(hù)奶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，確保少倒奶、堅(jiān)決不殺牛。
一是千方百計(jì)組織協(xié)調(diào)加工企業(yè)擴(kuò)大生鮮奶收購(gòu)。各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門要把保證生鮮奶的銷售作為迫在眉睫的當(dāng)務(wù)之急，最大限度地減少奶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)損失。要督促乳品企業(yè)履行生鮮奶協(xié)議，執(zhí)行合同。要推動(dòng)各級(jí)地方政府積極研究制定扶持企業(yè)增加生鮮奶收購(gòu)數(shù)量的補(bǔ)貼政策，重點(diǎn)解決因部分企業(yè)停產(chǎn)減產(chǎn)給奶農(nóng)造成的銷售困難。充分發(fā)揮奶業(yè)協(xié)會(huì)和合作經(jīng)濟(jì)組織的作用，維護(hù)生鮮奶收購(gòu)秩序，防止個(gè)別企業(yè)在收購(gòu)中壓級(jí)壓價(jià)。想方設(shè)法調(diào)集檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，積極配合相關(guān)部門做好生鮮奶的入廠檢驗(yàn)工作，提高檢測(cè)效率和入場(chǎng)速度。
二是切實(shí)加大政策扶持和生產(chǎn)救助力度。針對(duì)當(dāng)前奶業(yè)生產(chǎn)中面臨的突出問(wèn)題和實(shí)際困難，各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門要在當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，切實(shí)加大奶業(yè)生產(chǎn)的扶持力度，出臺(tái)救助奶農(nóng)補(bǔ)貼辦法，加緊落實(shí)奶牛良種補(bǔ)貼、優(yōu)質(zhì)后備母牛補(bǔ)貼和奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖等已有的扶持政策，采取多種形式幫助奶農(nóng)度過(guò)難關(guān)，鞏固奶業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。
三是全面加強(qiáng)奶業(yè)生產(chǎn)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和宣傳引導(dǎo)。各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門建立24小時(shí)值班制度，認(rèn)真落實(shí)動(dòng)態(tài)信息日?qǐng)?bào)要求，密切關(guān)注生鮮奶生產(chǎn)、收購(gòu)以及乳制品加工、銷售情況，及時(shí)配合有關(guān)部門處置各種突發(fā)事件。充分利用媒體，加強(qiáng)對(duì)奶農(nóng)和奶站經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育，切實(shí)提高質(zhì)量安全意識(shí)。
四是深入基層和生產(chǎn)一線開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門組織專家和技術(shù)人員，進(jìn)場(chǎng)入戶開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，提高奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶的飼養(yǎng)管理水平。加強(qiáng)對(duì)散養(yǎng)戶和小規(guī)模戶的技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)奶農(nóng)向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖方向發(fā)展。根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定和推廣安全、適用的飼料配方。指導(dǎo)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)建立健全投入品記錄和疫病防治記錄等養(yǎng)殖檔案，為質(zhì)量監(jiān)管提供追溯依據(jù)。加強(qiáng)奶牛疫病防控，加大免疫力度，強(qiáng)化疫情監(jiān)測(cè)。
五是切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和督促檢查。各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門要把確保奶農(nóng)利益、穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)作為當(dāng)前工作的重中之重，主要領(lǐng)導(dǎo)同志要親自抓、負(fù)總責(zé)。要立即啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，成立專門工作組織，明確責(zé)任，強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合，把工作做實(shí)。要進(jìn)一步明確責(zé)任分工，加強(qiáng)督促檢查，落實(shí)問(wèn)責(zé)和追究制度，對(duì)工作不力的要追究責(zé)任。農(nóng)業(yè)部將進(jìn)一步加強(qiáng)各項(xiàng)政策措施落實(shí)情況的督導(dǎo)，及時(shí)通報(bào)各地進(jìn)展情況和存在的問(wèn)題。
