“三鹿牌”嬰幼兒奶粉受污染事件發(fā)生后，寧夏回族自治區(qū)黨委、政府高度重視我區(qū)受污染奶粉清查工作和嬰幼兒患病情況。9月13日，自治區(qū)黨委書記陳建國(guó)、自治區(qū)主席王正偉分別對(duì)清查工作做出重要批示：要速查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)我區(qū)奶制品以及其他食品的監(jiān)督檢查，杜絕類似嚴(yán)重食品事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
9月13日上午，自治區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室組織質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)等部門召開緊急會(huì)議，對(duì)全區(qū)清查工作管理工作做出安排部署。自治區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室下發(fā) 《關(guān)于加強(qiáng)嬰幼兒奶粉安全監(jiān)督管理的緊急通知》，要求各相關(guān)部門立即清查受污染奶粉，2008年8月6日前生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉，立即下架，逐一登記封存，并追查其來源和去向，監(jiān)督企業(yè)盡快召回全部污染奶粉；在深入清查三鹿污染奶粉的同時(shí)，對(duì)本地產(chǎn)乳制品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，排查所有乳制品及含乳飲料生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)各奶粉生產(chǎn)企業(yè)的原料奶和成品進(jìn)行三聚氰胺專項(xiàng)檢測(cè)；加強(qiáng)對(duì)全區(qū)各原料乳生產(chǎn)基地和收奶站的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊原料乳摻雜使假等違法行為；開展患病嬰幼兒情況調(diào)查，及時(shí)診斷和治療，妥善做好善后工作。
目前，各地質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門已集中力量，對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)受污染奶粉進(jìn)行拉網(wǎng)式清查，并展開嬰幼兒患病調(diào)查工作。截至到9月14日17時(shí)，全區(qū)共報(bào)告嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例25例；檢查經(jīng)營(yíng)戶13599戶次，下架退市三鹿嬰幼兒配方奶粉21797公斤，受理消費(fèi)者投訴44起，為消費(fèi)者調(diào)解退回431公斤奶粉；對(duì)全區(qū)4家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了排查，發(fā)現(xiàn)1家企業(yè)有嬰幼兒奶粉產(chǎn)品，執(zhí)法人員對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣。排查其他乳制品生產(chǎn)企業(yè)31家，含乳飲料生產(chǎn)企業(yè)29家，共抽取56個(gè)批次的樣品，目前正在檢驗(yàn)中。昨天，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、自治區(qū)衛(wèi)生廳還聯(lián)合發(fā)布三聚氰胺相關(guān)知識(shí)的公告。（記者 楊云霞 張曉芳）
寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 自治區(qū)衛(wèi)生廳聯(lián)合發(fā)布
三聚氰胺相關(guān)知識(shí)公告
（2008年9月14日）
一、三聚氰胺基本知識(shí)
三聚氰胺又稱蜜胺 ，白色結(jié)晶粉末物質(zhì)，是一種重要的有機(jī)化工中間產(chǎn)品，主要用來制作三聚氰胺樹脂，具有優(yōu)良的耐水性、耐熱性、耐電弧性、優(yōu)良阻燃性。用途：可用于裝飾板的制作，用于氨基塑料、粘合劑、涂料、增強(qiáng)劑、紡織助劑等。在工業(yè)界被稱為“假蛋白”。
三聚氰胺的毒性：據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)道，動(dòng)物長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。
二、為什么奶粉（乳制品）中會(huì)有三聚氰胺
三聚氰胺分子中含有大量氮元素，用普通的全氮測(cè)定法檢測(cè)飼料和食品中的蛋白質(zhì)數(shù)值時(shí)，不能檢測(cè)出這種偽蛋白氮，添加在食品中，可以提高食品中蛋白質(zhì)檢測(cè)數(shù)值。
目前對(duì)奶制品中蛋白質(zhì)的檢測(cè)，并非直接檢測(cè)蛋白質(zhì)，而是根據(jù)氮的含量來推測(cè)蛋白質(zhì)的含量。而三聚氰胺含有大量氮，作為添加劑，可以使原奶在摻入清水后，能夠造成蛋白質(zhì)含量增高的假象，仍然符合收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，所以被不法分子用來增加交奶量以獲利。
三、三聚氰胺致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石臨床癥狀和診斷
《健康報(bào)》刊載，南京市兒童醫(yī)院副院長(zhǎng)、腎臟科副教授、江蘇省嬰幼兒結(jié)石防治專家組組長(zhǎng)黃松明介紹，嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石有以下臨床表現(xiàn)：煩躁、哭鬧、嘔吐；小便困難、突然無尿、繼而出現(xiàn)梗阻性腎衰竭表現(xiàn)；部分患兒可出現(xiàn)發(fā)熱、肉眼血尿、膿尿等癥狀。
《健康報(bào)》刊載，南京大學(xué)醫(yī)學(xué)院博士生導(dǎo)師孫西釗教授介紹，這次食用受污染奶粉嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石的成分是由二水尿酸和尿酸銨混合形成的，這種結(jié)石在普通的X線片子上看不到，只有在B超或CT上才能看到。由于一般平片看不到，一些小地方的醫(yī)院檢查判斷不了。孫西釗教授指出，檢查這種特殊的嬰幼兒腎結(jié)石只要分別做X線拍片和超聲檢查即可，如果在X線片下看不出來，但是超聲能看出來的話，基本就能判斷是二水尿酸和尿酸銨混合形成的結(jié)石。
四、三聚氰胺致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石治療
《健康報(bào)》刊載，南京大學(xué)醫(yī)學(xué)院博士生導(dǎo)師孫西釗教授介紹，嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石的治療分為3個(gè)部分，一是溶石治療；二是多飲水；三是保持營(yíng)養(yǎng)均衡。如果治療得當(dāng)?shù)脑?，結(jié)石可以在1個(gè)月至3個(gè)月內(nèi)溶解。如果溶解效果欠佳，可以采用體外沖擊波碎石法，而無需開刀去除結(jié)石，以免給患兒帶來巨大的痛苦和創(chuàng)傷。
據(jù)專家介紹，根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)，只要及時(shí)發(fā)現(xiàn)患病兒童，及時(shí)到醫(yī)院接受有效治療，愈后情況良好。
根據(jù)衛(wèi)生部《關(guān)于食用含三聚氰胺奶粉嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石診療有關(guān)問題的通知》（衛(wèi)發(fā)明電〔2008〕116號(hào)）：醫(yī)療機(jī)構(gòu)要繼續(xù)按照我部要求做好患兒診療工作，對(duì)患兒實(shí)行免費(fèi)醫(yī)療。
