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廈門市食品質(zhì)量安全市場準入工作嚴格落實“查、治、管、扶、建”要求，全面完善“兩個監(jiān)管鏈條、一個體系、一個網(wǎng)絡(luò)”的監(jiān)管機制，市場準入工作取得成效。一是食品質(zhì)量合格率進一步提高。食品質(zhì)量合格率由2002年83.56％提升至今年88.31%，調(diào)味品產(chǎn)品合格率由不到60%提升至98.11％，小麥粉和大米的合格率由不到70%提高至100%。二是培育壯大了一批名優(yōu)食品企業(yè)。新增中國名牌產(chǎn)品1項， 12項產(chǎn)品獲得福建名牌，12項產(chǎn)品獲得廈門優(yōu)質(zhì)品牌。三是食品生產(chǎn)加工小作坊產(chǎn)品質(zhì)量進一步得到提高。四是食品行業(yè)得到迅速發(fā)展。五是“五查結(jié)合”（許可核查、日常巡查、年度審查、監(jiān)督抽查、無證檢查）的監(jiān)管模式提升了食品質(zhì)量安全。
