日前，河南省召開食品生產(chǎn)企業(yè)保障供應(yīng)奧運會食品質(zhì)量和安全動員會，副省長徐濟超要求，全省要以食品為重點，全面開展產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。供應(yīng)奧運會的食品生產(chǎn)企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，要堅決確保奧運期間河南省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全不出問題。
據(jù)介紹，從現(xiàn)在起到北京奧運會結(jié)束，河南省要采取特殊的監(jiān)管措施，建立點對點的奧運食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，強化“地方政府負(fù)總責(zé)，供奧運企業(yè)負(fù)第一責(zé)任，監(jiān)管部門負(fù)監(jiān)管責(zé)任”的責(zé)任體系，加大工作力度，全面抓好落實。
質(zhì)監(jiān)部門要求，食品生產(chǎn)企業(yè)要以確保供應(yīng)奧運會、供應(yīng)北京等賽區(qū)城市的食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全為核心，全面開展質(zhì)量安全保證體系各個環(huán)節(jié)、各項制度措施的自查、自糾，嚴(yán)格按奧運相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，強化原料進廠、出廠檢驗等關(guān)鍵控制點的控制；供奧運食品的加工原料必須來源于定點供應(yīng)奧運的農(nóng)產(chǎn)品基地。各有關(guān)企業(yè)要盡快申辦電子監(jiān)管碼，奧運食品必須批批加貼電子監(jiān)管碼。
