3月4日上午，教育部、財(cái)政部在京聯(lián)合召開高校食堂工作視頻會(huì)議。教育部周濟(jì)部長和財(cái)政部張少春副部長出席會(huì)議并講話。會(huì)議明確要求，進(jìn)一步完善高校學(xué)生伙食補(bǔ)貼辦法，認(rèn)真做好高校學(xué)生食堂工作，切實(shí)穩(wěn)定飯菜價(jià)格和質(zhì)量。
會(huì)議指出，穩(wěn)定高校食堂價(jià)格是國家從當(dāng)前形勢(shì)出發(fā)，對(duì)高等教育戰(zhàn)線提出的明確要求。高校學(xué)生食堂涉及廣大學(xué)生的切身利益，穩(wěn)定高校食堂飯菜價(jià)格，對(duì)于促進(jìn)教育公平、維護(hù)高校的改革發(fā)展穩(wěn)定、辦好人民滿意的教育，對(duì)于保持社會(huì)的和諧穩(wěn)定，都具有十分重要的作用。要充分認(rèn)識(shí)穩(wěn)定高校食堂價(jià)格的重要意義，采取得力措施，穩(wěn)定學(xué)生食堂飯菜價(jià)格并保證質(zhì)量。
黨中央、國務(wù)院高度重視高校學(xué)生食堂工作，針對(duì)近年來市場(chǎng)供應(yīng)特別是糧油、蔬菜、肉類等食品價(jià)格上漲的情況，中央領(lǐng)導(dǎo)同志多次做出重要批示，對(duì)做好食堂工作，穩(wěn)定飯菜價(jià)格和質(zhì)量提出了明確要求，充分體現(xiàn)了黨和國家對(duì)大學(xué)生健康成長的親切關(guān)懷和對(duì)高等教育的高度重視。各部門、各地和各高校采取一系列措施，貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)同志指示。國務(wù)院辦公廳發(fā)出專門通知，進(jìn)行工作部署。教育部先后下發(fā)一系列文件并召開會(huì)議，要求各地教育部門和高校充分認(rèn)識(shí)學(xué)生食堂工作的重要性，全面加強(qiáng)食堂管理，切實(shí)落實(shí)好有關(guān)政策，增加必要的補(bǔ)助,穩(wěn)定學(xué)生食堂飯菜價(jià)格。財(cái)政部先后兩次下達(dá)專項(xiàng)資金分別對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生和中央部門所屬高校學(xué)生食堂給予臨時(shí)補(bǔ)貼，國家發(fā)改委與教育部聯(lián)合下發(fā)通知，明確規(guī)定對(duì)學(xué)校教學(xué)和學(xué)生生活用電、用水、用氣價(jià)格分別按居民使用價(jià)格執(zhí)行。中宣部通過各種媒體開展了大量正面宣傳工作。商務(wù)部要求地方商務(wù)部門加強(qiáng)與高校食堂的聯(lián)系，配合做好肉食品的定點(diǎn)直供，在安排儲(chǔ)備肉的投放中優(yōu)先供應(yīng)高校食堂。各地政府陸續(xù)安排財(cái)政專項(xiàng)資金，補(bǔ)貼學(xué)生食堂和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生。黨政領(lǐng)導(dǎo)親自深入高校了解情況，解決問題。各高校和經(jīng)營實(shí)體克服困難，深化改革，加強(qiáng)管理，內(nèi)部挖潛，為穩(wěn)定學(xué)生食堂飯菜價(jià)格采取了多方面措施，取得了明顯成效。
會(huì)議充分肯定了近年來高校學(xué)生食堂工作取得的成績(jī)。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，學(xué)生食堂工作面臨著很大困難，隨著市場(chǎng)物價(jià)的上漲，穩(wěn)定學(xué)生食堂飯菜價(jià)格的壓力會(huì)繼續(xù)增加，學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量和價(jià)格問題處理不當(dāng)，會(huì)成為影響高校穩(wěn)定的突出問題。為進(jìn)一步做好高校學(xué)生食堂工作，會(huì)議提出，要在保證飯菜質(zhì)量的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)保證學(xué)生食堂大伙價(jià)格的基本穩(wěn)定，保證足夠數(shù)量的低價(jià)菜和免費(fèi)湯供應(yīng)，以保證廣大學(xué)生，特別是家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的需求。
周濟(jì)強(qiáng)調(diào)，要切實(shí)抓好以下工作，一是進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好高校學(xué)生食堂工作的重要性和緊迫性，把這項(xiàng)工作擺在當(dāng)前工作的突出位置，積極行動(dòng)起來，認(rèn)真研究、周密部署，強(qiáng)化措施、狠抓落實(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)生食堂工作。二是認(rèn)真落實(shí)好對(duì)高校學(xué)生食堂的資金補(bǔ)貼,地方教育行政部門要積極配合財(cái)政部門落實(shí)財(cái)政補(bǔ)貼政策，各高校也要從事業(yè)收入中安排相應(yīng)的資金專項(xiàng)用于補(bǔ)貼本校的學(xué)生食堂,堅(jiān)決不允許出現(xiàn)因財(cái)政安排補(bǔ)貼而減少學(xué)校補(bǔ)貼的“擠出效應(yīng)”。三是切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策，包括學(xué)生食堂“零租賃”、減免水電氣費(fèi)用、學(xué)校承擔(dān)部分事業(yè)編制職工工資等措施，嚴(yán)禁高校從學(xué)生食堂獲利，保證國家對(duì)學(xué)生的優(yōu)惠政策和補(bǔ)貼切實(shí)落到學(xué)生身上。四是不斷加強(qiáng)食堂的管理，為服務(wù)實(shí)體創(chuàng)造良好的環(huán)境，提供必要的條件，堅(jiān)決堵塞一切漏洞。五是要進(jìn)一步做好學(xué)生思想工作，加強(qiáng)對(duì)廣大學(xué)生的宣傳教育，要積極做好政策宣傳解釋工作，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)現(xiàn)象、當(dāng)前物價(jià)上漲的原因，理解高校學(xué)生食堂經(jīng)營面臨的物價(jià)上漲壓力，宣傳黨和政府為穩(wěn)定物價(jià)、保障供給采取的措施，有針對(duì)性地做好學(xué)生的情緒疏導(dǎo)和矛盾化解工作，教育和引導(dǎo)學(xué)生正確對(duì)待困難和合理有效反映訴求。
張少春在講話中指出：高校食堂價(jià)格問題直接關(guān)系到廣大學(xué)生學(xué)習(xí)生活和高校穩(wěn)定的大局，必須要高度重視做好高校學(xué)生食堂工作。財(cái)政部已于2007年7月和12月兩次下發(fā)了臨時(shí)補(bǔ)貼資金，今年1月和2月又與教育部聯(lián)合下發(fā)文件，對(duì)高校學(xué)生食堂工作做出要求和部署。近期財(cái)政部和教育部決定以2007年在校本?？坪脱芯可鷶?shù)為基數(shù)，按照每生每月20元的標(biāo)準(zhǔn)，3至6月四個(gè)月的時(shí)段，給予中央部門所屬高等學(xué)校學(xué)生食堂一次性臨時(shí)補(bǔ)貼18928萬元，同時(shí)要求地方政府和高校也要參照中央標(biāo)準(zhǔn)安排補(bǔ)貼資金。
張少春還指出：完善和落實(shí)好家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生資助政策體系，是保證家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生在校正常學(xué)習(xí)和生活的長期性制度安排。2008年中央和地方財(cái)政安排的助學(xué)經(jīng)費(fèi)將至少增至318億元，從制度上基本解決了家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活問題。
張少春對(duì)食堂工作提出要求：一是進(jìn)一步落實(shí)好、宣傳好高校家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生資助政策；二是各地財(cái)政部門要高度重視，確保高校學(xué)生食堂臨時(shí)補(bǔ)貼專項(xiàng)資金及時(shí)落實(shí)到位；三是各有關(guān)高校要切實(shí)承擔(dān)起責(zé)任，做好高校學(xué)生食堂工作。
會(huì)議由教育部袁貴仁副部長主持，李衛(wèi)紅副部長、楊周復(fù)部長助理出席了會(huì)議。本次會(huì)議設(shè)立主會(huì)場(chǎng)和分會(huì)場(chǎng)，主會(huì)場(chǎng)設(shè)在教育部，在京中央部門所屬高校的主要負(fù)責(zé)人以及教育部和財(cái)政部有關(guān)司局主要負(fù)責(zé)人出席；分會(huì)場(chǎng)設(shè)在各省級(jí)教育行政部門以及京外教育部直屬高校，各地教育行政部門、財(cái)政部門和部分高校的主要負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
