2月15日，國家質檢總局召開出口食品安全專題工作會議。會議要求各地質檢部門要堅決采取果斷措施，確保出口食品安全。國家質檢總局局長李長江出席會議，黨組書記李傳卿主持會議，副局長魏傳忠出席。
李長江在講話中指出，各級質檢部門要切實加大對出口食品的監(jiān)管力度。加強監(jiān)管，是確保產品質量和食品安全的根本之策，是鞏固專項整治成果的重要措施。各級質檢部門要始終保持高度的政治敏銳性，從維護國家利益大局出發(fā)，制定嚴密的措施，切實把出口食品的監(jiān)管做實做細，確保監(jiān)管全面到位，不留任何縫隙，堵塞任何漏洞。
李長江要求，各級質檢部門要按照規(guī)定，加強對出口食品生產加工企業(yè)的全過程監(jiān)管。在專項整治的基礎上，開展一次對出口食品生產加工企業(yè)的大檢查。檢查重點是企業(yè)是否真正實現從原料生產、到生產加工、到最后出口的全過程無縫隙監(jiān)管。
李長江指出，各地質檢部門要配合國家宏觀調控政策，充分發(fā)揮檢驗檢疫部門在食品出口中的調控作用。在鞏固專項整治成果的基礎上，繼續(xù)嚴格出口食品原料備案基地的管理。嚴格對出口食品企業(yè)的注冊管理，并不間斷地進行檢查。要加強對農業(yè)投入品、食品添加劑使用的管理，一旦發(fā)現違規(guī)使用食品添加劑，要嚴肅處理，堅決取消其出口資格。要扶持重點企業(yè)，優(yōu)化出口食品結構。
李長江還強調，各地質檢部門要加強領導，落實責任，把食品出口安全作為一把手工程抓緊抓好，明確分工，明確任務，明確責任，切實維護進出口食品安全。
李傳卿強調，全國質檢系統(tǒng)要充分認識產品質量安全特別是食品安全工作的極端重要性。要從講政治的高度，從整個國家外交外貿大局出發(fā)，從確保奧運會安全出發(fā)，進一步增強做好新形勢下質檢工作的政治責任感和歷史使命感，切實增強工作的前瞻性和主動性，始終保持清醒頭腦，全面履行質檢職能，全力維護國家形象和國家利益。要切實把全過程監(jiān)管的各項措施落到實處。加強檢驗檢疫，嚴把國門，確保進出口商品質量安全，做到既便利通關，更要嚴密監(jiān)管。要進一步增強應對處理突發(fā)事件的本領和能力，堅守崗位，嚴格責任制，發(fā)揚不怕疲勞、連續(xù)作戰(zhàn)的精神，做到聯系暢通，指揮有力，切實保障出口食品安全。
