為保障春節(jié)市場供應(yīng)，平抑副食品市場價格，讓廣大群眾特別是低收入家庭過好春節(jié)，張家口市政府決定安排100萬元專項資金，對市區(qū)部分蔬菜肉品價格給予適當?shù)难a貼,并組織豬肉儲備保證春節(jié)市場供應(yīng)。張家口市商務(wù)局研究制定“四定、三保”的工作措施。
“四定”即定時間（從1月30日至2月5日，政府補貼的蔬菜、豬肉、牛羊肉統(tǒng)一上市銷售），定品種（蔬菜補貼銷售品種有大白菜、蒜苔、青椒、芹菜4個品種，豬肉補貼銷售品種為鮮肉，牛羊肉補貼銷售品種有普通卷羊肉、普通塊牛肉2個品種），定價格（大白菜、芹菜價格低于當日市場價格50%，蒜苔、青椒價格低于當日市場價格20%，豬肉、牛羊肉每市斤低于當日市場價格2元），定門店（全市共設(shè)立蔬菜補貼銷售點28個，豬肉補貼銷售點10個，牛羊肉補貼銷售點8個）。
“三?！奔幢Ｙ|(zhì)量（保證上市銷售的蔬菜、豬肉、牛羊肉要新鮮、質(zhì)量可靠，確保食品安全），保服務(wù)（保證蔬菜、豬肉、牛羊肉按時上市銷售，嚴禁缺斤短兩），保安全（安排專人維護銷售秩序，防止因擁擠造成的搶購、踩踏、打架斗毆等事件，確保市民人身安全）。
同時，為確保春節(jié)期間豬肉市場不脫銷，不斷檔，張家口市政府已撥付部分資金，用于豬肉儲備，以保障春節(jié)期間市場豬肉供應(yīng)。
