截至10月底，湖南省縣以上城市餐飲單位的衛(wèi)生監(jiān)督覆蓋率達(dá)到90%，農(nóng)村為82.3%。8月以來(lái)，衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)共立案查處問(wèn)題餐飲單位125起，取締155家小飲食店。今年8月份以來(lái)，湖南省衛(wèi)生廳深入開(kāi)展了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)抓了餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)結(jié)果統(tǒng)計(jì)，8月份以來(lái)，湖南省共監(jiān)督檢查餐飲單位78471戶(hù)，學(xué)校食堂26741家，建筑工地食堂12739家，出動(dòng)執(zhí)法人員7864人次，對(duì)1094個(gè)無(wú)證餐飲單位提出了整改意見(jiàn)，立案查處125起，取締155家小飲食店，罰款57.3萬(wàn)元。截至10月底，湖南省縣以上城市餐飲單位的衛(wèi)生監(jiān)督覆蓋率達(dá)到90%，農(nóng)村餐飲衛(wèi)生監(jiān)督覆蓋率達(dá)到82.3%，大、中型餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率90%，小型餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率86%，有70.6%的餐飲單位建立了食品原料進(jìn)貨索證臺(tái)賬，全省沒(méi)有發(fā)生一起重特大食物中毒事件，食物中毒事件發(fā)生比往年同期減少21.5%。
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