河南省商務(wù)廳日前向全省發(fā)布了《生豬屠宰專項(xiàng)整治工作方案》，提出“全省縣級以上城市（含縣城）進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn)１００％”等六個(gè)“百分之百”的整改目標(biāo)，以確保上市豬肉百分之百安全放心。
根據(jù)方案要求，２００７年底前，全省縣級以上城市（含縣城）進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn)１００％，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到９５％。在專項(xiàng)整治過程中，市縣兩級商務(wù)主管部門實(shí)現(xiàn)對私屠濫宰、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違規(guī)、違法查處率１００％。
方案同時(shí)制定了屠宰企業(yè)的責(zé)任目標(biāo)。要求２００７年９月３０日前，生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立完善生豬進(jìn)廠驗(yàn)收制度和臺賬管理制度、不合格肉品召回制度；實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地檢疫證回收率１００％，屠宰檢疫率１００％，病害肉無害化處理率１００％，出廠肉品檢驗(yàn)合格率１００％。同時(shí)要求，縣級以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)要實(shí)現(xiàn)肉品質(zhì)量安全可追溯。
據(jù)悉，此次專項(xiàng)檢查從９月１６日開始，至１２月２５日，分全面檢查、集中整改和總結(jié)驗(yàn)收三個(gè)階段。（記者 陳學(xué)樺）
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連日來，來鄧州市羅莊應(yīng)天養(yǎng)豬場購豬的客商絡(luò)繹不絕?！斑@里都按無公害標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬，買著放心！”來自湖北的客商劉大強(qiáng)說。
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