為穩(wěn)定學生食堂飯菜價格，北京市教委后勤處9月11日宣布，北京市將及時劃撥2516萬元專項資金，對高校、高職以及中職學校食堂給予臨時性補助，照顧好家庭經(jīng)濟困難學生生活。
市教委要求高校、高職、中職學校采取有效措施緩解副食品價格上漲對學生食堂工作的不利影響，做到學生食堂飯菜價格不變、質(zhì)量不變、數(shù)量不變。9月初，為緩解豬肉價格上漲給家庭經(jīng)濟困難學生帶來的生活壓力，財政部安排臨時補助專項資金，中央財政按每人每月7元、補助2個月的標準，一次性安排資金2.77億元，對全國普通本科高校、高職學校和中職學校家庭經(jīng)濟困難學生給予臨時困難補助。根據(jù)財政部的相關(guān)規(guī)定，北京市將按照2006年全日制本?？茖W校在校生的14%，中等職業(yè)學校在校生的90%劃定家庭經(jīng)濟困難學生臨時補助的范圍。市教委要求補助資金尚未到位的學校，要按規(guī)定標準先行墊支；補助資金已到位的學校，要迅速組織發(fā)放工作，盡快將其發(fā)放到學生手中。
除盡快發(fā)放中央財政的臨時補助外，北京市還將盡快劃撥2516萬元專項資金，對包括在京中央部委屬高校在內(nèi)的首都高校、高職、中職學校食堂給予臨時性補助。補助標準按照2006年全日制本專科學校在校生的14%、中等職業(yè)學校在校生的90%的比例，每人每月18元計算，補助期5個月。按照市教委的文件要求，學校食堂頭兩個月補助中，將扣除中央財政已給予學生的7元臨時性補助，按照每人每月11元的標準發(fā)放。市教委要求各學校在專項補助資金到位前，按標準先行墊支劃撥到學生食堂，緩解學生食堂正常運轉(zhuǎn)面臨的壓力，保持飯菜價格穩(wěn)定。在京高校也積極采取措施，穩(wěn)定學生食堂飯菜價格，保證飯菜質(zhì)量。北京大學計劃向占在校生總數(shù)20%的困難學生每人發(fā)放30元伙食補助。中國農(nóng)業(yè)大學、北京林業(yè)大學、中國地質(zhì)大學加強食堂管理，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，增加菜品種類，合理搭配菜品式樣，保證低價菜品的比例，平抑物價成本。北京科技大學、北京化工大學、中國礦業(yè)大學實行集中采購，盡可能降低采購成本。
此外，市教委還要求各高?？刂菩Ｍ馊藛T到校內(nèi)用餐，保障學生利益。要求各學校對學生食堂房屋、設(shè)備實行“零租賃”，同時要進一步減免學生食堂的水、電、氣等運行費用，必要時進一步加大對學生食堂的經(jīng)費補貼。各級學校還要及時公布副食品采購價格和學校為保持飯菜價格和質(zhì)量穩(wěn)定所采取的措施，使學生了解、理解和支持學校工作。
