據(jù)農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)”監(jiān)測：
蔬菜水果
本周（8月13日至8月17日）,全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為每公斤1.5元, 環(huán)比下跌3.4%，同比上漲22.8%。同上周比，黃瓜、油菜、土豆、白蘿卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、胡蘿卜、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭和萵筍等大部分蔬菜價格上漲，其中油菜和菠菜漲幅較大，分別為14.1%和11.5%，山東威海、北京岳各莊、天津何莊子和江蘇蘇中等市場油菜價格較高，每公斤在3.03-4.4元。青島城陽、上海曹安和青島滄口等市場菠菜價格高于全國其它市場，每公斤在8.6元以上。大白菜、西紅柿、青椒和芹菜價格基本持平，菜花價格下跌2%。
同上周比，鴨梨和香蕉價格略漲，富士蘋果和西瓜價格基本持平。
肉類、雞蛋、魚
與上周比,牛肉、羊肉、雞蛋和鯉魚價格小幅上漲，白條雞和草魚價格基本持平。豬肉平均價格每公斤20.76元，環(huán)比略跌1.9%，同比95.75%；四川成都禽蛋、河南毛驢、河南三門峽原店、河北三河、四川瀘州仔豬、內(nèi)蒙古富興及四川江油仔豬等市場的豬肉價格高于全國其它市場，每公斤在26-24元之間。陜西西安朱雀和江蘇蘇州南環(huán)橋市場豬肉價格較低，每公斤分別在17.54元和16元。牛肉平均價格為每公斤20.91元，環(huán)比和同比分別上漲1.6%和28.8%。羊肉平均價格每公斤21.98元，環(huán)比和同比分別上漲2.1%和26.8%；白條雞平均價格每公斤12.17元，環(huán)比持平，同比41.5%。雞蛋平均價格每公斤6.86元,環(huán)比和同比分別上漲1.9%和21.93%，新疆克拉瑪依市場雞蛋價格高于全國其它市場，每公斤在8.1左右，貴陽五里沖和陜西云陽市場雞蛋價格較低，每公斤分別在5.9元和5.7元。鯉魚平均價格每公斤9.7元, 環(huán)比略漲，同比上漲16.6%。草魚平均價格每公斤9.64元,環(huán)比持平，同比上漲3.5%。
批發(fā)價格高低兩端的主要蔬菜價格行情
在137個銷區(qū)市場中，19種蔬菜平均批發(fā)價格較高的三個市場是:青島城陽、上海曹安和安徽合肥周谷堆蔬菜市場，價格分別為每公斤2.66元、2.46元和2.36元。均價較低的三個市場是吉林江山、新疆焉耆光明和黑龍江齊齊哈爾蔬菜市場，價格分別為每公斤1.01元、0.93元和0.74元。
在149個產(chǎn)地市場中，19種蔬菜批發(fā)均價較高的二個市場是:福建福鼎農(nóng)貿(mào)和湖北鄂州蟠龍蔬菜市場，價格分別為每公斤2.55元和2.33元；批發(fā)均價較低的二個市場是: 唐山姚王莊和河北魏縣天仙蔬菜市場，價格分別為每公斤0.88元和0.86元。
部分市場豬肉、雞蛋和淡水魚價格行情
北京新發(fā)地市場：豬肉價格有所回落，每公斤跌破20元，目前白條豬（瘦）每公斤19.6元，比上周20.2元下降了0.6元，供應(yīng)量相對增多。
北京水屯市場：豬肉價格每公斤18.3—18.9元，每公斤下降1元，下跌幅度為6%，雞蛋每公斤6.44元，下跌2.13%，雞蛋供應(yīng)充足。目前毛豬肉的收購價每公斤在13—15元，上市量增加5%左右。牛、羊肉價格穩(wěn)定，每公斤分別為21.5和21元左右，鯉魚和鰱魚價格穩(wěn)定，每公斤分別為8.6元和5元。
湖南長沙馬王堆市場：本周淡水魚上市量相對減少，整體價格上揚(yáng)。鯽魚和草魚平均價格分別為每公斤在8.4元和7.4元，環(huán)比漲幅為12%的3%。
山東青島城陽市場：隨著南海海域休漁期的結(jié)束，本周新鮮海捕水產(chǎn)品上市量小幅增加，市場缺口有所緩解。
河北秦皇島海陽市場:豬肉、牛肉和白條雞價格進(jìn)入8月份一直在高價位，每公斤保持在23元、24元和13元。
江蘇凌家塘市場:本周雞蛋每公斤在7.2元左右，漲了0.4元。
部分市場蔬菜、食用油和西瓜價格行情
山東威海蔬菜市場：本周暴雨使蔬菜價格直線攀升，尤其是葉菜蔬菜如香菜、小白菜、生菜和菠菜等，每公斤價格都達(dá)到了8元左右。
甘肅天水市場：受特大暴雨影響，菜地積水多，采摘不易，進(jìn)市場交易的路上多處塌方，蔬菜運(yùn)輸困難，本周出現(xiàn)缺菜現(xiàn)象。
廣東汕頭市場：受臺風(fēng)和大雨天氣影響，菜價升幅較大，香菜環(huán)比上漲了86.2％。
河北秦皇島海陽市場：蔬菜上市量充足，菜價走低，尤其是葉菜類每公斤降至50%—60%。
江蘇凌家塘市場；本周外埠蔬菜占據(jù)整個市場供應(yīng)量的86%，長途運(yùn)輸費(fèi)用增加，損耗增大，蔬菜平均上揚(yáng)4.2％。
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍(農(nóng)業(yè)部信息中心網(wǎng)站處)
