近日，云南省食品安全委員會辦公室發(fā)布預(yù)警公告，要求防范和減少食用野生毒蕈中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾的生命安全。
公告說，今年６月以來，云南省西疇縣柏林鄉(xiāng)柏林村、麻栗坡縣大坪鎮(zhèn)涼水井村等地區(qū)連續(xù)發(fā)生８起因食用野生蕈中毒的事件，造成２２人中毒，４人死亡。嚴(yán)重危害群眾的生命安全，影響了當(dāng)?shù)卣５纳a(chǎn)、生活秩序。
公告要求，農(nóng)村地區(qū)廣大群眾對不熟悉的野生蕈，不宜采摘加工食用和拿到市場上出售；城市居民在市場上購買野生蕈時，不要購買霉變和不認(rèn)識的野生蕈；學(xué)校、單位、民工食堂、婚喪宴請和會議涉及集體用餐等，嚴(yán)禁加工食用野生蕈；餐飲經(jīng)營單位（戶）要嚴(yán)格把好野生蕈采購關(guān)，運用安全的烹調(diào)辦法加工，并留樣備查，確保消費者食用安全；州、市政府和衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等部門要充分利用廣播、電視等新聞媒體，多種形式地向社會廣泛宣傳正確食用野生蕈的方法和鑒別野生毒蕈的知識，提高農(nóng)村群眾對野生毒蕈的識別能力；醫(yī)療機構(gòu)要做好野生蕈中毒應(yīng)急救治的各項準(zhǔn)備工作。
公告提醒，食用野生蕈后１０分鐘到４８小時內(nèi)，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀，應(yīng)及時到附近醫(yī)院就診。醫(yī)療機構(gòu)在積極搶救中毒病人的同時，應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門或當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。（劉熙）
