12月25日，記者從國家質(zhì)檢總局獲悉，由國家質(zhì)檢總局部署的嚴(yán)厲打擊食品黑作坊、黑窩點(diǎn)和嚴(yán)厲打擊使用非食用原料生產(chǎn)加工食品專項行動（簡稱“兩打”專項行動），已在全國全面展開。
國家質(zhì)檢總局要求，各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要重點(diǎn)對轄區(qū)內(nèi)區(qū)域性生產(chǎn)的“一地一品”、“一地多品”加強(qiáng)日常安全衛(wèi)生監(jiān)管，加大巡查力度和頻次，確保區(qū)域性食品安全隱患的及時發(fā)現(xiàn)、及時處理和及時控制。國家質(zhì)檢總局同時要求，各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對轄區(qū)內(nèi)一定區(qū)域范圍內(nèi)出現(xiàn)15家以上生產(chǎn)同一類食品的，要報上級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門。各省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對本省一定區(qū)域范圍內(nèi)30家以上生產(chǎn)同一類食品的，要及時上報國家質(zhì)檢總局。
國家質(zhì)檢總局還要求，在“兩打”中要突出抓好重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)廠點(diǎn)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)違法行為等“5個重點(diǎn)”，特別要突出抓好可能危害人體健康安全的食品制假制劣違法行為。通過采取有力措施，達(dá)到“三個一批”，即嚴(yán)厲打擊一批使用非食用原料生產(chǎn)加工食品的制假制劣窩點(diǎn)；關(guān)閉并取締一批不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全必備條件的食品生產(chǎn)加工廠點(diǎn)；通過新聞媒體曝光一批制假制劣違法案件。
國家質(zhì)檢總局同時要求各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進(jìn)一步加大對肉制品、水產(chǎn)加工品、蛋制品、豆制品、乳制品、方便食品、炒貨、糖果、酒類等與人民群眾生活密切相關(guān)、節(jié)日熱銷食品的專項監(jiān)督抽查力度，及時公布抽查結(jié)果，引導(dǎo)消費(fèi)者正確選購。
國家質(zhì)檢總局指出，“兩節(jié)”即將到來，“兩會”召開在即，各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要從講政治、講大局的高度出發(fā)，全局動員，全面部署，開展深入、細(xì)致的食品安全大檢查，確保“兩節(jié)”、“兩會”期間社會穩(wěn)定。
