食品安全不安全，必須要有科學(xué)根據(jù)來“說話”——上海市人大代表在今年上海市人代會上的這一建議有了回應(yīng)。記者從昨天（18日）召開的上海市人大常委會第82次主任擴大會議上獲悉，為準(zhǔn)確、可靠地評估食品安全風(fēng)險，上海市食品藥品監(jiān)管部門正在計劃與中科院上海分院聯(lián)合建設(shè)上海市食品安全評價中心。
據(jù)上海市食品藥品監(jiān)管部門有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)設(shè)想，食品安全評價中心承擔(dān)的一個重要任務(wù)，就是對目前市場上的食品、化妝品、保健品等進行安全檢測。同時，隨著新型食品、保健品等在市場上不斷涌現(xiàn)，采用新工藝生產(chǎn)加工的食品層出不窮，它們是否會對人體健康產(chǎn)生危害，是人們關(guān)注的焦點。對此，該中心將及時作出安全風(fēng)險評估，為人們釋疑解惑。此外，中心成立后，還將加大對快速檢測技術(shù)及設(shè)備的研發(fā)力度，增強食品流通、消費等環(huán)節(jié)中的一線檢測力量，為迅速有效控制嫌疑食品、消除食品安全隱患提供保障。（邵珍）
