近日，科技部農(nóng)村科技司在北京召開了營(yíng)養(yǎng)與功能食品科技發(fā)展專家座談會(huì)。會(huì)議邀請(qǐng)了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、解放軍總醫(yī)院、北京聯(lián)合大學(xué)等單位的10余名全國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)與功能食品專家，主要就國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)與功能食品科技發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì)，以及我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與功能食品科技的發(fā)展方向和重點(diǎn)進(jìn)行了座談。農(nóng)村司賈敬敦副司長(zhǎng)主持會(huì)議，杜占元司長(zhǎng)出席會(huì)議并做了總結(jié)講話。農(nóng)村司和農(nóng)村中心的有關(guān)同志參加了會(huì)議。
與會(huì)專家從全局的高度充分肯定了依靠科技發(fā)展我國(guó)功能食品的重要性，并分別從國(guó)內(nèi)外功能食品發(fā)展趨勢(shì)、當(dāng)前我國(guó)功能食品發(fā)展存在的問題，以及“十一五”期間如何做好功能食品科技發(fā)展工作等方面進(jìn)行了深入的討論和交流，并提出了很多有益的建議和意見。杜占元司長(zhǎng)高度評(píng)價(jià)了專家們的發(fā)言，并就我國(guó)功能食品發(fā)展的方向、原則、重點(diǎn)及下一步工作提出了一些具體的指導(dǎo)意見。
與會(huì)代表對(duì)加快我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與功能食品科技發(fā)展達(dá)成了初步共識(shí)，大家一致認(rèn)為：
1、功能食品是一項(xiàng)具有重大發(fā)展?jié)摿Φ男屡d產(chǎn)業(yè)，對(duì)提高我國(guó)全民營(yíng)養(yǎng)健康水平和加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)意義重大，要抓住時(shí)機(jī)，千方百計(jì)加快功能食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
2、要面向產(chǎn)業(yè)需求，著力攻克我國(guó)功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的重大關(guān)鍵和共性技術(shù)問題，加快功能因子提取分離技術(shù)、評(píng)價(jià)技術(shù)、檢測(cè)分析技術(shù)以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等方面的研究，逐步建立和完善功能食品研發(fā)平臺(tái)。
3、要針對(duì)我國(guó)人群的健康狀況和疾病譜，繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，吸收和借鑒國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，以食品為主導(dǎo)來開展功能食品研究，研究和建立具有中國(guó)特色的功能食品體系。
4、開發(fā)功能食品要與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合，要與我國(guó)特色資源和農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收相結(jié)合，積極開發(fā)具有我國(guó)地域特色和擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的功能食品。
5、要加快建立以企業(yè)為主體的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合研發(fā)機(jī)制，加快功能食品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
