河南省科技廳已于近日依托河南省商業(yè)科學(xué)研究所有限責(zé)任公司，組建了河南省食品安全控制工程技術(shù)研究中心。
據(jù)省科技廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該食品安全控制工程技術(shù)研究中心將對水果、蔬菜農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速去除處理、生豬宰前抗生素殘留快速檢測、乳制品生產(chǎn)過程中有害成分在線鑒別、食品中過量添加劑的快速檢測等技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)和成熟技術(shù)成果的推廣應(yīng)用，建立完善的儀器質(zhì)量安全控制技術(shù)體系，力爭2～3年內(nèi)在食品質(zhì)量安全控制技術(shù)研究開發(fā)方面達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，為提升河南省食品工業(yè)的質(zhì)量安全水平、確保廣大群眾的食品安全提供科技支撐。
