10月28日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)出通知，要求各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)轄區(qū)所有蜂蜜和蜂蜜制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次全面專項(xiàng)檢查。凡發(fā)現(xiàn)主觀故意在蜂蜜中添加果葡糖（漿）、蔗糖、葡萄糖等工業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)、其他礦物、生物或其提取物、分泌物等的；仍標(biāo)稱“蜂蜜”或“蜜”產(chǎn)品的，將以摻雜使假、以假充真論處，依照《產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條規(guī)定處罰。
國(guó)家質(zhì)檢總局在今年上半年組織開(kāi)展蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)普遍存在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)水平低、產(chǎn)品名稱混亂、標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范等突出問(wèn)題，并發(fā)現(xiàn)摻雜使假等違法行為。為解決這些問(wèn)題，國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委及時(shí)組織修訂了《蜂蜜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，10月26日已發(fā)布，作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。
通知要求,各地質(zhì)量技監(jiān)部門督促企業(yè)貫徹實(shí)施《蜂蜜》新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)要重點(diǎn)做好３項(xiàng)工作：
一是全面檢查備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格備案管理。要對(duì)照《蜂蜜》新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，立即組織清理已備案的產(chǎn)品名稱為“蜂蜜”、“XX蜂蜜”、“蜜”、“XX蜜”的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的蜂蜜，標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)等級(jí)、理化要求、安全衛(wèi)生要求、真實(shí)性要求、產(chǎn)品名稱要求、特殊性限制要求和包裝、標(biāo)志等，要符合新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《蜂蜜》的強(qiáng)制性條款。凡不符合新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，必須取消備案。企業(yè)生產(chǎn)的蜂蜜制品（在蜂蜜中添加果葡糖（漿）、蔗糖、葡萄糖等工業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)、其他礦物、生物或其提取物、分泌物等的蜂蜜產(chǎn)品），其企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品名稱必須符合有關(guān)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于產(chǎn)品命名的要求，技術(shù)要求和指標(biāo)應(yīng)能反映產(chǎn)品主要特征。否則，不予備案。
凡發(fā)現(xiàn)企業(yè)執(zhí)行蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)不符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，企業(yè)執(zhí)行蜂蜜制品標(biāo)準(zhǔn)不符合國(guó)家制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的基本規(guī)定和有關(guān)強(qiáng)制性要求的，責(zé)令企業(yè)停止執(zhí)行，不執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不得生產(chǎn)。
二是全面檢查產(chǎn)品名稱，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品命名。選用蜂蜜產(chǎn)品名稱應(yīng)當(dāng)符合《蜂蜜》新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)產(chǎn)品名稱的規(guī)定，否則一律不能命名為“蜂蜜”、“XX蜂蜜”、“蜜”或“XX蜜”。蜂蜜制品的命名必須遵照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定的產(chǎn)品命名的基本要求，必須反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性，不得以“蜂蜜”或“蜜”作為產(chǎn)品名稱或名稱主詞。凡發(fā)現(xiàn)蜂蜜制品仍以“蜂蜜”或“蜜”作為產(chǎn)品名稱或名稱主詞的，視為摻雜使假、以假充真，依照《產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條規(guī)定處罰。
三是要求全面檢查產(chǎn)品預(yù)包裝標(biāo)簽內(nèi)容，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注。預(yù)包裝蜂蜜標(biāo)簽必須滿足《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求，標(biāo)簽內(nèi)容要準(zhǔn)確、完整、真實(shí)。標(biāo)注蜂蜜制品產(chǎn)品名稱，“蜂蜜”或“蜜”字樣字體不得與其他字樣字體不同，字號(hào)不得大于其他字樣字號(hào)；必須在產(chǎn)品包裝的主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱字號(hào)的漢字，醒目科學(xué)地標(biāo)注蜂蜜含量，保證消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)獲得客觀真實(shí)信息。凡發(fā)現(xiàn)蜂蜜、蜂蜜制品標(biāo)簽標(biāo)注不符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，標(biāo)注蜂蜜制品產(chǎn)品名稱，產(chǎn)品包裝上的“蜂蜜”或“蜜”字體、字號(hào)不符合規(guī)定，以及未按規(guī)定標(biāo)明蜂蜜含量的，依照《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》第三條規(guī)定，責(zé)令限期改正；逾期不改的，依照《標(biāo)準(zhǔn)化法實(shí)施條例》第三十三條規(guī)定處罰。
通知還要求，各地質(zhì)量技監(jiān)部門要結(jié)合當(dāng)?shù)胤涿酆头涿壑破飞a(chǎn)的實(shí)際，適時(shí)組織安排蜂蜜及蜂蜜制品專項(xiàng)監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查，既要嚴(yán)厲打擊在蜂蜜中摻入果葡糖漿、蔗糖、葡萄糖等非蜂蜜食用物冒充蜂蜜的違法行為，也要嚴(yán)厲打擊用甜味劑、增稠劑和水等勾兌冒充蜂蜜，甚至用硫酸熬制冒充蜂蜜的違法行為。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)這些摻雜使假、以假充真的違法行為，要報(bào)告當(dāng)?shù)卣?，組織有關(guān)部門予以取締。
今年上半年各地質(zhì)量技監(jiān)部門開(kāi)展的蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)，查處了3家在蜂蜜中摻雜摻假的企業(yè)（加工場(chǎng)、點(diǎn)），這些企業(yè)（加工場(chǎng)、點(diǎn)）是：江西省南昌市昌北裘家坊村一蜂蜜作坊、江蘇省徐州市康達(dá)利食品廠、山東省聊城東阿縣嘉力食品廠。目前，當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技監(jiān)局已依法責(zé)令停止其生產(chǎn)，并報(bào)告當(dāng)?shù)卣M織有關(guān)部門給予取締。
