最近，新聞媒體對食品保鮮膜使用安全問題進行了有關報道，引起社會廣泛關注，對此國家質(zhì)檢總局高度重視，從10月14日開始部署了對進口和國產(chǎn)食品保鮮膜的專項檢查，現(xiàn)將有關情況通報如下：
一、食品保鮮膜的基本情況
食品保鮮膜按材質(zhì)分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類。就材質(zhì)而言，PE和PVDC是安全的。PVC被廣泛地用于食品、蔬菜外包裝。它對人體的潛在危害主要來源于兩個方面。一是產(chǎn)品中氯乙烯單體殘留量（氯乙烯對人體的安全限量標準為小于1mg/kg）。當人們接觸過量的氯乙烯后，會對人體健康帶來影響。二是加工過程中使用的加工助劑的種類及含量。現(xiàn)行國際標準和我國國家標準都允許限量使用己二酸二辛酯（即DOA）作為增塑劑（規(guī)定限量不超過35％）。
1988年，我國頒布的《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標準》（GB9681―88）規(guī)定：氯乙烯單體≤1mg/Kg。此限量與1991年國際食品法典委員會（CAC）公布的限量要求是一致的。2003年，我國頒布的《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標準》（GB9685―2003），規(guī)定了20類65種可以使用的加工助劑。DEHA二（2-乙基己基）己二酸酯沒有列入標準，不允許使用。但是在這次檢查中我們發(fā)現(xiàn)有些企業(yè)在生產(chǎn)PVC食品保鮮膜時，使用了這種DEHA增塑劑。含有DEHA的保鮮膜遇上油脂或高溫時（超過攝氏100度），增塑劑容易釋放出來，隨食物進入人體后對健康帶來影響。
二、質(zhì)檢總局已采取的措施
質(zhì)檢總局從10月14日開始部署在全國口岸加嚴對進出口PVC食品保鮮膜的檢驗，并在全國開展對PVC食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品的專項檢查。
據(jù)對全國省市區(qū)的初步調(diào)查，國內(nèi)生產(chǎn)食品保鮮膜的企業(yè)共47家，這些企業(yè)分布在北京、天津、河北、遼寧、上海、江蘇、浙江、山東、福建、廣東、重慶、四川等12個省、自治區(qū)、直轄市。其中，生產(chǎn)PE食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)41家，生產(chǎn)PVC食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)6家，分布在上海、遼寧、江蘇、浙江、福建、廣東。PVC食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)絕大部分為中外合資或外國獨資企業(yè)，PVC食品保鮮膜年總產(chǎn)量約1萬噸。其中，10%出口，90%在國內(nèi)各地銷售。PE食品保鮮膜年總產(chǎn)量約1萬噸。
同時，質(zhì)檢總局對44種PVC食品保鮮膜進行了專項國家監(jiān)督抽查，檢驗結果：所檢44種樣品的氯乙烯單體含量均小于1毫克/千克，全部符合國家標準以及1991年國際食品法典委員會（CAC）公布的要求。PE、PVDC是符合國家標準的，是安全的，消費者可以放心使用。同時我們也發(fā)現(xiàn)，一些主要用于外包裝的PVC保鮮膜含有DEHA。
三、質(zhì)檢總局下一步工作打算
根據(jù)專項監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)我國PVC食品保鮮膜中含有DEHA的情況，為確保人民群眾身體健康，質(zhì)檢總局擬采取以下四項措施。
（一）發(fā)布公告和消費警示
向社會發(fā)布公告：
1.禁止含有DEHA等不符合強制性國家標準規(guī)定的，或氯乙烯單體含量超標的PVC食品保鮮膜進口、出口；
2.禁止企業(yè)在生產(chǎn)PVC保鮮膜時使用DEHA；
3.禁止企業(yè)經(jīng)銷含有DEHA或氯乙烯單體含量超標的PVC食品保鮮膜，禁止用PVC保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。
同時發(fā)布消費警示，提醒消費者選購PE食品保鮮膜或標識“不含DEHA”的PVC食65品保鮮膜；使用不含有DEHA的PVC食品保鮮膜不宜直接用于包裝肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波爐加熱。
（二）加強對食品保鮮膜產(chǎn)品的進出口及生產(chǎn)、銷售和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管
一是加強對進出口PVC食品保鮮膜的檢驗和監(jiān)管，實施批批檢驗，對檢出含有DEHA增塑劑以及氯乙烯單體含量超標的產(chǎn)品一律不得進口和出口。二是進一步對全國生產(chǎn)食品保鮮膜的企業(yè)進行全面調(diào)查摸底和產(chǎn)品質(zhì)量強制性檢驗。對發(fā)現(xiàn)使用DEHA作為增塑劑生產(chǎn)PVC食品保鮮膜的，立即責令停止生產(chǎn)，就地查封，并責令停止出廠銷售，召回已出廠的該產(chǎn)品，依法嚴厲處罰；情節(jié)嚴重的，將送司法機關依法追究刑事責任。三是要求食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)，在產(chǎn)品外包裝上標明產(chǎn)品的材質(zhì)和適用范圍，凡是不按要求明示的，一律禁止銷售。已經(jīng)售出的責令企業(yè)召回。四是要求經(jīng)銷企業(yè)進行自查，未標明“不含DEHA”字樣，或者未明示可以用微波爐等加熱的，停止銷售和使用。
（三）完善食品保鮮膜產(chǎn)品標準
質(zhì)檢總局已會同有關部門對我國現(xiàn)行的25項食品包裝材料衛(wèi)生國家標準修訂工作進行了安排，我們將加快進度，力爭在較短時間內(nèi)完成全部修訂工作。同時，質(zhì)檢總局所屬中國檢驗檢疫科學院已研究制定了食品保鮮膜中DEHA的檢測方法，質(zhì)檢總局將于近期作為國家標準頒布。
（四）將PVC食品保鮮膜列入進出口法檢《目錄》
質(zhì)檢總局正與有關部門協(xié)商，將進出口PVC食品保鮮膜列入法定檢驗《目錄》，實行強制檢驗，細化與食品接觸的PVC塑料制品的HS編碼，增加安全衛(wèi)生檢驗要求。
質(zhì)檢總局將加強食品安全領域的重要產(chǎn)品的質(zhì)量、標準、檢測項目和檢測方法等方面的工作，完善監(jiān)管措施，妥善應對食品安全突發(fā)事件，維護人民群眾健康安全。
