2005年6月14日，河南省政府組織召開全省食品安全工作會議。國家食品藥品監(jiān)管局副局長惠魯生、河南省人民政府副省長劉新民和省長助理馬萬令出席會議并分別作了重要講話。河南省食品藥品安全委員會17個成員單位及省發(fā)改委、科技廳、財政廳、環(huán)保局、整規(guī)辦的主要負責人，各省轄市主管食品藥品安全工作的副市長及食品藥品監(jiān)管、工商、質監(jiān)、衛(wèi)生、農業(yè)、畜牧部門和整規(guī)辦的負責同志共200余人參加了會議。
會上，河南省食品藥品安全委員會副主任、省食品藥品監(jiān)管局局長李松武回顧了2004年以來全省食品安全工作，對2005年全省食品安全著重抓好的幾項工作進行了明確。6個省轄市、4個省直部門和雙匯集團的負責同志分別作了典型發(fā)言，介紹了各自在食品安全方面所做的主要工作、采取的主要措施、取得的主要經(jīng)驗和成效。
會議認為，2004年以來，各省轄市人民政府、省食品安全監(jiān)管各職能部門切實履行職責，全面實施食品放心工程，扎實開展食品安全專項整治，加強食品安全知識宣傳教育，積極探索食品安全監(jiān)管長效機制，不斷提高食品安全保障水平，食品安全工作取得了顯著成效。一是逐步建立了食品安全監(jiān)管三大機制。即各級政府均成立了食品藥品安全委員會，形成了上下貫通的食品安全組織協(xié)調機制；確立了“全省統(tǒng)一領導，地方政府負責，部門指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制；形成了以分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔，每個環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管、一個部門負責的食品安全監(jiān)管機制。二是全面實施了食品放心工程。三是省食品藥品安全委員會先后組織開展了多項食品安全專項整治，切實保障了廣大農民群眾的身體健康。四是廣泛開展了食品安全宣傳教育活動。五是穩(wěn)步推進食品安全信用體系建設。六是開展了商場、超市散裝食品標簽標識規(guī)范化試點工作。七是探索形成了食品安全“雙評制度”（即風險評估與整治效果評價），從而將食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調職責落到了實處，有效發(fā)揮了省政府食品安全工作的參謀和抓手作用。
2005年全省將繼續(xù)深入實施食品放心工程；加強法規(guī)與制度建設，擬定《河南省流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)督管理辦法》、《食品安全信息管理暫行辦法》、《食品安全責任制和責任追究制》、《重大食品安全事故應急處理辦法》等規(guī)章制度；開展食品安全信用體系建設，在試點的基礎上，全面開展食品安全信用體系建設；強化食品安全教育，進一步加強對農產品生產環(huán)節(jié)、食品生產加工環(huán)節(jié)、市場流通環(huán)節(jié)和餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全日常監(jiān)管；繼續(xù)深入持久地開展農村食品安全專項整治、兒童食品專項整治、保健食品專項整治、即食食品專項整治和2006年元旦春節(jié)期間食品安全專項整治，集中力量解決階段性食品安全突出問題；進一步提高全省食品安全保障水平，確保全省人民飲食安全和身體健康，促進經(jīng)濟社會持續(xù)、健康、協(xié)調發(fā)展。（完）
