2007年3月15日上午9時30分，質(zhì)檢總局副局長蒲長城接受中國政府網(wǎng)和新華網(wǎng)聯(lián)合專訪，就品質(zhì)生活、和諧消費與網(wǎng)民進行在線交流。
[主持人]下面我們回答網(wǎng)友的問題。網(wǎng)民問：近年來發(fā)生的食品安全事件中，非法使用非食用原料和濫用食品添加劑占了相當(dāng)大比例。質(zhì)檢總局對使用非食用原料和濫用食品添加劑采取了哪些有效監(jiān)管措施？效果如何？
[蒲長城]國家質(zhì)檢總局對食品安全高度重視。濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品是我們監(jiān)管的一個重點。在這一階段，在今年食品安全專項整治，這是國務(wù)院統(tǒng)一部署的，在專項整治的過程中，我們把用非食品原料加工食品作為重中之重。已經(jīng)開展的28大類500多種產(chǎn)品實現(xiàn)這一制度的過程中，我們明確規(guī)定蘇丹紅、吊白塊，孔雀石綠、瘦肉精、工業(yè)用滑石粉等18種材料明確規(guī)定它作為不得使用的非食品原料，不可以用它加工食品。在市場準(zhǔn)入過程中，如果我們查清發(fā)現(xiàn)企業(yè)使用了這些非食品原料、添加劑加工食品，就不給他市場準(zhǔn)入的資格。如果取得資格后被發(fā)現(xiàn)有這樣的問題，一律撤銷企業(yè)的資格。另外我們采取加大國家監(jiān)督抽查的頻次，盯住那些有可能出問題的食品，比如紅的食品可能添加蘇丹紅，針對這些情況加大國家監(jiān)督抽查的頻次，盯住重點產(chǎn)品去抽查。
再有，對可能會使用添加劑的企業(yè)加強日常的監(jiān)督抽查，還有，對出廠的食品實行強制檢驗，不合格的不許出廠，同時進行風(fēng)險預(yù)測，哪些非食品原料有可能放到食品里。
檢查的產(chǎn)品如果發(fā)現(xiàn)有問題一律不得出廠，如果出廠了要強制型召回。今年2月8號，國家質(zhì)檢總局專門做了一個認(rèn)定，確定蘇丹紅為食品生產(chǎn)加工中禁止使用的有毒有害物質(zhì)，按這個來定型，進行查處。如果問題嚴(yán)重的，移交司法部門，依照我國的有關(guān)法律對這些違法犯罪進行嚴(yán)厲的處罰，追究刑事責(zé)任。這是食品添加劑方面我們所采取的措施。
