舉世矚目的2008北京奧運會開幕在即，中國鹽業(yè)總公司高度重視全國的食鹽供應，7月7日，向各省市、自治區(qū)鹽業(yè)公司發(fā)出《關于奧運期間全力保證食鹽市場供應的緊急通知》，要求各地鹽業(yè)公司要立即行動起來，全力保證奧運期間食鹽的穩(wěn)定供應。通知強調：
1、確定8－10月份為奧運保障期間，各單位要根據本地情況，制定有效措施，全力保證市場供應。
2、奧運會主辦及協(xié)辦城市所在鹽業(yè)公司，要做好食鹽供應應急預案，做好奧運村及奧運場館食鹽特供工作，確保食鹽質量安全。
3、各省市、區(qū)鹽業(yè)公司要密切關注市場動態(tài)，及時清點、補充庫存。在食鹽生產成本大幅上升的情況下，各省鹽業(yè)公司要積極與產區(qū)協(xié)調，合理安排調運，嚴格執(zhí)行國家食鹽價格管理辦法，做好貨款結算工作，保證食鹽穩(wěn)定供應。
4、各產區(qū)省鹽業(yè)公司要密切關注食鹽定點企業(yè)生產情況，幫助企業(yè)解決煤電油運等突出問題，同時做好食鹽計劃的組織協(xié)調工作，在鹽源偏緊的情況下要求各企業(yè)要優(yōu)先保證食鹽供應。
5、各省市、區(qū)鹽業(yè)公司對計劃執(zhí)行過程中遇到的突出問題要及時報告。對食鹽計劃確需調整的，于9月15日前將計劃調整申請報送中鹽總公司。
6、各省負責運銷的主管經理及運銷處長要與中鹽總公司食鹽專營部保持密切聯(lián)系，奧運期間食鹽供應遇到緊急情況，立即報告。
