衛(wèi)生部負(fù)責(zé)人：打擊濫用食品添加劑需要解決三大問題
新華社北京２月２４日電（記者趙超）衛(wèi)生部副部長(zhǎng)陳嘯宏２４日在全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治第二次電視電話會(huì)議上表示，目前我國(guó)在打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行動(dòng)中，仍然需要解決三個(gè)主要問題。
陳嘯宏說，這三個(gè)主要問題一是企業(yè)自查自糾工作還不徹底，一些違法添加的行為還沒有暴露，部分食品企業(yè)對(duì)違法添加問題的危害性和嚴(yán)重性認(rèn)識(shí)仍然不夠，查糾的積極性不高、主動(dòng)性不強(qiáng)，該糾正的問題還沒有糾正，該建立的制度還沒有建立，自查自糾的成果難以鞏固。
二是一些行業(yè)長(zhǎng)期以來存在的違法添加行為還沒有得到有效制止，與群眾的期望還有較大差距，比如在乳與乳制品中存在非法使用非食用物質(zhì)；在面粉及糧食類產(chǎn)品中違法添加溴酸鉀、吊白塊等非食用物質(zhì)；在肉及肉制品、水產(chǎn)品、酒類、調(diào)味品以及飲料和部分餐飲食品中也發(fā)現(xiàn)一些違法添加的現(xiàn)象。
三是仍有不法分子利用高科技手段研究食品制假技術(shù)，挑戰(zhàn)執(zhí)法部門的監(jiān)管能力。個(gè)別地區(qū)還存在違法添加物質(zhì)的地下營(yíng)銷市場(chǎng)，一些食品行業(yè)違法添加的潛規(guī)則仍然存在。近一段時(shí)期，個(gè)別企業(yè)未經(jīng)批準(zhǔn)違法使用添加劑并擅自做夸大宣傳，對(duì)此應(yīng)當(dāng)依法予以解決。
陳嘯宏指出，下一階段的整治行動(dòng)，要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)量大、影響面廣、問題比較突出的食品類別的整治，將乳與乳制品、肉與肉制品、米、面、食用油、酒、飲料和食品添加劑等８類產(chǎn)品納入整治重點(diǎn)。
陳嘯宏表示，衛(wèi)生部將會(huì)同有關(guān)部門對(duì)存在問題而沒有糾正的企業(yè)予以曝光，同時(shí)要深挖非食用物質(zhì)的生產(chǎn)源頭，嚴(yán)厲懲處那些置群眾生命健康于不顧，故意生產(chǎn)、銷售和使用食品中添加的非食用物質(zhì)的違法犯罪分子。
衛(wèi)生部：全國(guó)已查處違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑案件近１３００件
新華社北京２月２４日電（記者趙超）全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)自去年年底開展以來，全國(guó)各地共接受群眾舉報(bào)的違法添加和濫用投訴１３９４件，查處１２７４件，涉及貨品價(jià)值５１４．９萬元。
衛(wèi)生部副部長(zhǎng)陳嘯宏２４日在專項(xiàng)整治第二次電視電話會(huì)議上說，在第一階段的行動(dòng)中，全國(guó)共出動(dòng)執(zhí)法人員７７萬多人次，檢查了１３６萬多個(gè)食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)６１５３個(gè)重點(diǎn)區(qū)域、７７５４９個(gè)重點(diǎn)單位和１０７６１個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行了重點(diǎn)整治，向公安司法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪人員７名，已有４人被依法逮捕。
在整治行動(dòng)中，食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)通過自查自糾，糾正了一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑問題。截至２００９年１月底，全國(guó)食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位已經(jīng)完成自查自糾的比例為６３．２％。
此外，全國(guó)農(nóng)業(yè)部門還出動(dòng)執(zhí)法人員３．６萬人次，檢查生鮮乳收購站１９７９個(gè)，檢查奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)３．５萬個(gè)，查獲并銷毀不合格乳制品２０．４５噸。
全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)由衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、公安部等９部門共同發(fā)起，于２００８年１２月１０日正式啟動(dòng)，分為三個(gè)階段，將于今年４月１０日結(jié)束。
