國(guó)家旅游局局長(zhǎng)、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邵琪偉就“改革開放30年中國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展及未來展望”作演講。
為推動(dòng)旅游飯店行業(yè)的交流與合作，促進(jìn)飯店發(fā)展，進(jìn)一步做好奧運(yùn)接待服務(wù)準(zhǔn)備工作，2008年1月24日，國(guó)家旅游局、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)在北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館舉行了“2008中外飯店管理集團(tuán)座談會(huì)”。國(guó)家旅游局局長(zhǎng)、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邵琪偉出席座談會(huì)，并就“改革開放30年中國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展及未來展望”作了演講。北京奧組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部副部長(zhǎng)向萍在會(huì)上介紹了北京奧運(yùn)會(huì)籌備情況和奧運(yùn)接待要求。中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、部分中外飯店管理集團(tuán)和北京奧運(yùn)簽約飯店的負(fù)責(zé)人近100人參加座談會(huì)，洲際酒店集團(tuán)和香格里拉酒店集團(tuán)、金陵飯店集團(tuán)和開元旅業(yè)集團(tuán)、北京飯店和北京港澳中心瑞士酒店分別代表國(guó)際飯店管理集團(tuán)、國(guó)內(nèi)飯店管理集團(tuán)、北京奧運(yùn)簽約飯店發(fā)言。座談會(huì)由國(guó)家旅游局副局長(zhǎng)、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王志發(fā)主持。
邵琪偉說，旅游飯店業(yè)是我國(guó)與國(guó)際接軌最早、開放步伐最快的行業(yè)之一，是中國(guó)改革開放的形象和窗口。我國(guó)1979年建設(shè)第一家外資飯店——北京建國(guó)飯店；1982年引進(jìn)第一家國(guó)際飯店管理公司——香港半島管理集團(tuán)。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，已有41家國(guó)際飯店管理集團(tuán)、67個(gè)飯店品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，管理了516家飯店，目前世界排名前十位的國(guó)際飯店管理集團(tuán)均已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
邵琪偉指出，改革開放30年來，中國(guó)旅游飯店業(yè)的發(fā)展取得顯著成績(jī)。具體表現(xiàn)在五個(gè)方面：一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。截止2007年底，全國(guó)星級(jí)飯店已經(jīng)超過14000家，是1978年全國(guó)飯店總數(shù)的100倍。二是產(chǎn)業(yè)素質(zhì)穩(wěn)步提高。飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)逐年好轉(zhuǎn)，2006年，全國(guó)星級(jí)飯店實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)33億元人民幣，與上年同比增長(zhǎng)了兩倍多；飯店連鎖經(jīng)營(yíng)步伐加快，服務(wù)更加規(guī)范，隊(duì)伍素質(zhì)更加專業(yè)；飯店更加注重綠色和環(huán)保，現(xiàn)在全國(guó)已經(jīng)擁有綠色旅游飯店2000多家。三是產(chǎn)業(yè)形態(tài)走向多元化。除傳統(tǒng)的觀光飯店和商務(wù)飯店外，度假飯店、會(huì)議飯店、經(jīng)濟(jì)型飯店、公寓酒店、鄉(xiāng)村酒店、青年旅館等均獲得較快發(fā)展。四是集團(tuán)化水平穩(wěn)步提升。2006年全球飯店集團(tuán)300強(qiáng)排名，中國(guó)內(nèi)地有6家入圍，其中錦江國(guó)際酒店集團(tuán)首次進(jìn)入20強(qiáng)，排名第17位。五是星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)得到廣泛認(rèn)同。星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施20年，得到了中外社會(huì)、飯店企業(yè)及旅游消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，星級(jí)服務(wù)理念對(duì)其他服務(wù)業(yè)產(chǎn)生了廣泛的影響，星級(jí)在社會(huì)上很多領(lǐng)域已經(jīng)成為產(chǎn)品質(zhì)量與檔次的象征。
對(duì)于中國(guó)旅游飯店業(yè)的未來，邵局長(zhǎng)充滿期待。他指出，將呈現(xiàn)六個(gè)特點(diǎn)：一是飯店發(fā)展前景廣闊。隨著旅游業(yè)發(fā)展，飯店需求將明顯增長(zhǎng)，初步預(yù)測(cè)，到2015年，全國(guó)將新增各類住宿設(shè)施約20萬家，其中星級(jí)飯店約1萬家，五星級(jí)飯店將超過500家，對(duì)休閑度假飯店的需求也將有成倍的增長(zhǎng)。二是飯店競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。大量國(guó)際、國(guó)內(nèi)資本流向飯店業(yè)，預(yù)計(jì)“十一五”期間，我國(guó)旅游飯店投資將達(dá)3400億元。集團(tuán)之間的較量、“軟實(shí)力”的競(jìng)爭(zhēng)將更加突出。三是飯店集團(tuán)的收購、兼并、重組進(jìn)一步加速。尤其是跨地區(qū)甚至跨國(guó)的收購、兼并和重組。四是飯店發(fā)展對(duì)軟件建設(shè)的要求越來越高。以人為本，提高人性化、精細(xì)化服務(wù)的水平，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，將對(duì)每一家飯店構(gòu)成挑戰(zhàn)。五是對(duì)環(huán)境保護(hù)更加重視，綠色理念更加深入。旅游飯店將全面承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，更加重視環(huán)境保護(hù)，減少污染排放，降低能源消耗，提高能源使用效率。六是科技應(yīng)用更加普遍，智能化水平進(jìn)一步提升。隨著世界科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步，旅游飯店將會(huì)更多地應(yīng)用新技術(shù)、新材料、新設(shè)備，不斷提高智能化、現(xiàn)代化水平。
邵琪偉最后說，今年是奧運(yùn)之年，旅游行業(yè)已經(jīng)為此做好了充分的準(zhǔn)備。全行業(yè)將以舉辦奧運(yùn)會(huì)為契機(jī)，緊緊圍繞改革開放30周年、星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施20周年，認(rèn)真總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，大力提升飯店服務(wù)質(zhì)量，全面推進(jìn)旅游飯店的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
北京奧組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部副部長(zhǎng)向萍在座談會(huì)演講時(shí)說，目前，北京奧組委已經(jīng)同北京市范圍內(nèi)的120家飯店及京外城市的16家飯店簽訂了《住宿接待協(xié)議》，并授以它們“北京2008年奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)官方接待飯店”的榮譽(yù)稱號(hào)。北京飯店、北京萊佛士和貴賓樓飯店被確定為奧林匹克大家庭總部飯店；港澳中心瑞士酒店被確定為殘奧會(huì)大家庭總部飯店。簽約飯店總房量約30000間，其中五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)飯店42家，四星級(jí)飯店45家，三星級(jí)以下飯店33家。另外還有北辰綠色家園和匯園公寓兩個(gè)媒體村，可以為注冊(cè)媒體提供7000間房。簽約飯店簽約標(biāo)準(zhǔn)間平均價(jià)格為五星級(jí)飯店2799元/間/夜，四星級(jí)飯店2155元/間/夜，三星級(jí)飯店1466元/間/夜。截止目前，北京奧組委已經(jīng)完成了總量超過80%的住房分配工作。根據(jù)目前進(jìn)展，現(xiàn)有簽約飯店房量可以充分滿足注冊(cè)客戶群的住宿需求。
向萍說，根據(jù)北京奧組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部與北京市旅游局的責(zé)任分工，奧運(yùn)會(huì)期間的觀眾住宿由北京市旅游局統(tǒng)籌安排。據(jù)北京市旅游局統(tǒng)計(jì)分析，北京市住宿接待資源總量充足。全市共有星級(jí)飯店806家，客房13萬間；各類住宿單位5800個(gè)，33、6萬間客房，66萬張床。市旅游局已經(jīng)制定了《奧運(yùn)觀眾住宿接待方案》，并在全市范圍內(nèi)遴選“奧運(yùn)住宿接待達(dá)標(biāo)單位”，鏈接在北京奧組委官方網(wǎng)站上向各國(guó)游客和觀眾優(yōu)先推薦。
