在中央強(qiáng)有力的支農(nóng)惠農(nóng)政策作用下，2005年全國(guó)糧食生產(chǎn)在上年增產(chǎn)775億斤的基礎(chǔ)上，繼續(xù)保持穩(wěn)定增產(chǎn)的良好勢(shì)頭，預(yù)計(jì)總產(chǎn)達(dá)到9680億斤，是2000年以來(lái)的最高水平，比上年增加291億斤，增長(zhǎng)3.1%。實(shí)現(xiàn)了兩年糧食共計(jì)增產(chǎn)超過(guò)1000億斤，這在歷史上并不多見(jiàn)。兩年的連續(xù)增產(chǎn)，使糧食生產(chǎn)出現(xiàn)了重大轉(zhuǎn)機(jī)。2005年糧食生產(chǎn)具有如下幾個(gè)特點(diǎn)：
糧食播種面積繼續(xù)增加。2005年中央穩(wěn)定、完善、強(qiáng)化“三減免、三補(bǔ)貼”等政策，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)了農(nóng)民務(wù)農(nóng)種糧和地方政府重農(nóng)抓糧的積極性，糧食播種面積在上年擴(kuò)大3294萬(wàn)畝的基礎(chǔ)上，再增加4000萬(wàn)畝左右，預(yù)計(jì)全年糧食播種面積達(dá)到15.64億畝。因面積擴(kuò)大增產(chǎn)糧食247億斤，對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率達(dá)到85%。
糧食單產(chǎn)再創(chuàng)歷史新高。盡管2005年發(fā)生了較為嚴(yán)重的洪澇、臺(tái)風(fēng)、低溫凍害等自然災(zāi)害，但氣象條件對(duì)糧食生產(chǎn)總體有利，特別是各地加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)重大自然災(zāi)害和重大病蟲害的應(yīng)急管理工作，加大農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)力度，有效減輕了災(zāi)害對(duì)糧食生產(chǎn)的影響。尤其是各級(jí)農(nóng)業(yè)部門積極組織實(shí)施農(nóng)業(yè)科技入戶工程，大力開(kāi)展測(cè)土配方施肥行動(dòng)，大力推廣主導(dǎo)品種和主推技術(shù)，組織專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和培訓(xùn)，促使糧食生產(chǎn)的科技含量明顯增加，糧食單產(chǎn)穩(wěn)定提高。預(yù)計(jì)2005年糧食畝產(chǎn)達(dá)到619斤，比上年增加3斤，再創(chuàng)歷史最高水平。因單產(chǎn)提高增產(chǎn)44億斤，對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率達(dá)到15%。
三季糧食“兩增一減”。預(yù)計(jì)2005年全國(guó)夏糧產(chǎn)量2125億斤，較上年增產(chǎn)102.4億斤；秋糧產(chǎn)量6919億斤，增產(chǎn)197億斤；早稻產(chǎn)量636億斤，減產(chǎn)8.6億斤。特別是夏糧中的小麥和秋糧中的稻谷增產(chǎn)較多，有效緩解了糧食品種結(jié)構(gòu)矛盾。另外，主產(chǎn)區(qū)繼續(xù)保持較高的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率，預(yù)計(jì)13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)增產(chǎn)糧食266億斤，占全國(guó)增加總量的91%。
優(yōu)質(zhì)專用品種快速發(fā)展。各地以市場(chǎng)為導(dǎo)向，狠抓良種補(bǔ)貼政策的落實(shí)，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)專用小麥、優(yōu)質(zhì)稻谷、優(yōu)質(zhì)專用玉米和高油高蛋白大豆等糧食品種加快發(fā)展。預(yù)計(jì)2005年小麥、稻谷、玉米、大豆的優(yōu)質(zhì)率分別達(dá)到48%、64%、37%和66%，分別比上年提高4個(gè)、3個(gè)、6個(gè)和16個(gè)百分點(diǎn)。
產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。各地特別是糧食主產(chǎn)區(qū)，充分發(fā)揮糧食資源優(yōu)勢(shì)，大力扶持龍頭企業(yè)，穩(wěn)步推進(jìn)訂單生產(chǎn)，努力實(shí)現(xiàn)糧食過(guò)腹轉(zhuǎn)化和加工增值，糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)呈現(xiàn)良好發(fā)展勢(shì)頭。預(yù)計(jì)2005年糧食訂單面積發(fā)展到3.1億畝，占糧食播種面積近20%，比上年提高3個(gè)百分點(diǎn)。隨著糧食流通體制改革的深化和糧食收購(gòu)市場(chǎng)的全面放開(kāi)，多元化的糧食購(gòu)銷企業(yè)不斷發(fā)展壯大。大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)成為主產(chǎn)區(qū)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和增加農(nóng)民收入的重要途徑，如吉林省實(shí)施“糧變?nèi)狻惫こ蹋?005年可使農(nóng)民人均增收100元以上；預(yù)計(jì)全年以糧食為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1000億元以上，超過(guò)該省化工和汽車產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值，成為第一大支柱產(chǎn)業(yè)。（農(nóng)業(yè)部提供）
