上海市最大的活雞交易市場三官堂禽蛋交易批發(fā)市場11月23日起全面恢復(fù)休市制度，并將定期對交易和宰殺區(qū)域等進行清洗和消毒。
去年年初禽流感期間，本市有關(guān)部門就發(fā)布《活雞市場交易規(guī)范》，規(guī)定要求批發(fā)市場必須執(zhí)行每周1天休市制度，零售點必須執(zhí)行每2周休市1天制度。休市期間，對交易和宰殺區(qū)域建筑物及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進行全面清洗和消毒。
11月23日開始，上海市另兩家活雞交易批發(fā)市場，位于浦東新區(qū)的上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場開始逢周二休市，位于松江區(qū)的上海滬淮農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場逢周三休市。
記者從上海市經(jīng)委食品管理處獲悉，目前以上三家活雞交易批發(fā)市場全部納入活雞交易追溯信息管理系統(tǒng)，經(jīng)營戶必須憑IC卡進入市場，所有信息進入檔案。一旦出現(xiàn)病源雞，就能立即查到相關(guān)責任人，并可追溯病雞源頭。
另外，上海市近日也將暫?；B市場鳥類交易。（周其?。?/p>
