為了維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)果、露酒行業(yè)健康發(fā)展，春節(jié)前夕，國(guó)家質(zhì)檢總局組織對(duì)部分“年貨”食品進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督專項(xiàng)抽查。其中，果、露酒產(chǎn)品共抽查了四川、青海、新疆、寧夏等4個(gè)省、自治區(qū)42家企業(yè)生產(chǎn)的43種產(chǎn)品（不涉及出口產(chǎn)品），產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為99.6%。
此次抽查依據(jù)GB2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB2758-2005《發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB10344-1989《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求，對(duì)果、露酒產(chǎn)品的酒精度、干浸出物、揮發(fā)酸、總二氧化硫、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、錳、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)以及標(biāo)簽等21個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
抽查結(jié)果表明，一是市場(chǎng)占有率較高的大型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量合格率為100%，產(chǎn)品質(zhì)量較好。二是涉及人身健康安全的衛(wèi)生指標(biāo)菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌，所檢項(xiàng)目全部達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題：
1、個(gè)別產(chǎn)品食品添加劑指標(biāo)超標(biāo)。強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，果酒和葡萄酒可以使用防腐劑（山梨酸、苯甲酸），而配制酒不能使用。果酒不允許添加甜味劑，配制酒限量添加。抽查中有個(gè)別產(chǎn)品甜蜜素、苯甲酸、山梨酸不合格。
2、個(gè)別產(chǎn)品重金屬指標(biāo)超標(biāo)。抽查中有個(gè)別低度露酒產(chǎn)品錳含量超標(biāo)。
針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，國(guó)家質(zhì)檢總局已責(zé)成各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進(jìn)行處理，限期整改。同時(shí)，對(duì)抽查中質(zhì)量較好的企業(yè)，加大宣傳力度，引導(dǎo)消費(fèi)。國(guó)家質(zhì)檢總局將繼續(xù)對(duì)果、露酒產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤抽查，促使果、露酒行業(yè)整體質(zhì)量水平的提高，為消費(fèi)者創(chuàng)造放心滿意的消費(fèi)環(huán)境。
