為了解高校學(xué)生食堂應(yīng)對(duì)副食品價(jià)格上漲情況，日前，北京市發(fā)展改革委在教育收費(fèi)檢查中分別對(duì)北京化工大學(xué)、對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)的學(xué)生食堂普通灶飯菜價(jià)格情況進(jìn)行了調(diào)查。從調(diào)查情況看，兩所高校都按照國(guó)務(wù)院以及教育行政部門(mén)關(guān)于加強(qiáng)高校學(xué)生食堂工作的有關(guān)要求，采取加強(qiáng)管理、挖掘潛力、節(jié)能降耗、合理利用庫(kù)存周轉(zhuǎn)期、保持高中低檔菜比例等措施，保障了學(xué)生食堂飯菜價(jià)格的基本穩(wěn)定。
北京化工大學(xué)對(duì)學(xué)校食堂提出“價(jià)格不動(dòng)，質(zhì)量不降，統(tǒng)一行動(dòng)，維持穩(wěn)定”的要求。在國(guó)家補(bǔ)貼未到位的情況下，學(xué)校先行補(bǔ)貼，從9月3日起學(xué)校每天補(bǔ)貼食堂1.2萬(wàn)元左右。對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)正在公示特困生補(bǔ)貼名單，待公示期滿補(bǔ)貼款即可發(fā)放到貧困生手中；并擬使用餐飲中心結(jié)存資金對(duì)學(xué)生食堂給予適當(dāng)補(bǔ)貼。另外，在政府補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上，該校擬按照在校生5%的比例，以每人每月20元的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)最為困難的特困生再另行給予五個(gè)月的補(bǔ)助。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兩所高校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格均未做調(diào)整，仍執(zhí)行原飯菜價(jià)格，并增加了低檔菜、免費(fèi)湯和套餐供應(yīng)，學(xué)生平均餐費(fèi)變化不大。如北京化工大學(xué)2007年4月1-10日每人每餐平均餐費(fèi)3.88元，6月1-10日每人每餐平均餐費(fèi)3.99元，9月1-10日每人每餐平均餐費(fèi)3.34元?？傮w看，兩高校管理規(guī)范，措施有效，優(yōu)惠政策落實(shí)到位，學(xué)生在食堂的餐費(fèi)負(fù)擔(dān)沒(méi)有增加。
