7月15日，國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江、黨組書(shū)記李傳卿分別帶隊(duì)，赴北京、天津部分食品生產(chǎn)企業(yè)、玩具加工企業(yè)、輪胎生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展夏季產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)檢查。國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城、魏傳忠，黨組成員孫大偉、劉平均參加考察。
李長(zhǎng)江一行首先來(lái)到生產(chǎn)中華老字號(hào)產(chǎn)品王致和腐乳、六必居醬菜、金獅醬油、龍門(mén)醋等食品的北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司，現(xiàn)場(chǎng)參觀了其醬油車間、食醋車間、六必居醬腌菜車間。車間走廊的墻上張貼著相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的原、輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；車間內(nèi)，工人們?cè)趪?yán)格按照質(zhì)量控制規(guī)程進(jìn)行原料蒸煮、制曲、發(fā)酵、提取、配兌、滅菌和灌裝全過(guò)程操作。李長(zhǎng)江對(duì)企業(yè)采取的嚴(yán)格質(zhì)量控制體系，對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)行現(xiàn)代化的科學(xué)管理給予了充分肯定。
在產(chǎn)品全部出口的北京順祥玩具公司，李長(zhǎng)江仔細(xì)地詢問(wèn)了玩具填充物等生產(chǎn)原料的來(lái)源和品質(zhì)，以及對(duì)產(chǎn)品偶氮染料的檢測(cè)等情況。他指出，質(zhì)量是企業(yè)的第一生命，企業(yè)要對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)責(zé)，要時(shí)刻把質(zhì)量安全放在心上。玩具產(chǎn)品面對(duì)的主要消費(fèi)群體是兒童，這更需要企業(yè)高度重視產(chǎn)品的質(zhì)量安全，更周到、更細(xì)致地考慮生產(chǎn)過(guò)程的任何一個(gè)微小環(huán)節(jié)，保證孩子們享用到健康安全的玩具產(chǎn)品。
北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司副總裁毛天賜是位地道的美國(guó)人，他在中國(guó)已經(jīng)工作生活了26年，涉入中國(guó)的食品行業(yè)也已有5年時(shí)間。毛天賜告訴記者，在中國(guó)食品行業(yè)工作的這幾年來(lái)，中國(guó)食品企業(yè)重質(zhì)量、重管理、設(shè)備先進(jìn)、質(zhì)量?jī)?yōu)良，給他留下了深刻的印象。許多大中型食品企業(yè)所采取的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，不僅是和國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)保持著完全一致，甚至有許多執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)還高于國(guó)際上的同類標(biāo)準(zhǔn)水平。
在了解了企業(yè)的生產(chǎn)狀況、產(chǎn)品市場(chǎng)占有狀況、對(duì)外出口等情況后，李長(zhǎng)江表示，目前，我國(guó)共有食品加工企業(yè)約50萬(wàn)家，其中，有規(guī)模的大中型企業(yè)15萬(wàn)家左右，生產(chǎn)的產(chǎn)品占市場(chǎng)份額的80%至90%。因此，政府監(jiān)管部門(mén)的指導(dǎo)思想是“抓大”，即抓大中型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，一家企業(yè)的質(zhì)量好了，就可以帶動(dòng)行業(yè)整體水平的提高；“管小”，我國(guó)的小食品加工企業(yè)數(shù)量大，對(duì)于這些企業(yè)，將堅(jiān)持“全面監(jiān)管、分類實(shí)施、重心下移、打扶結(jié)合”的原則，對(duì)不能滿足基本質(zhì)量安全衛(wèi)生條件的、在強(qiáng)制檢驗(yàn)和日常巡查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的食品生產(chǎn)加工小作坊、小企業(yè)進(jìn)行限期整改，對(duì)明確提出限期整改后達(dá)不到整改要求的食品生產(chǎn)加工小作坊將堅(jiān)決予以取締。
針對(duì)近期國(guó)外部分媒體對(duì)我國(guó)出口產(chǎn)品尤其是食品質(zhì)量進(jìn)行炒作和失實(shí)報(bào)道的情況，李長(zhǎng)江指出，事實(shí)勝于雄辯，今天我們看到的對(duì)美國(guó)出口量很大的匯源果汁產(chǎn)品，該企業(yè)的產(chǎn)品就完全達(dá)到了美國(guó)進(jìn)口的標(biāo)準(zhǔn)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也表明，2004到2006年，中國(guó)對(duì)美國(guó)出口食品的合格率分別是99%、99%、99.2%，平均合格率高于99%，而這三年美國(guó)對(duì)中國(guó)出口的合格率分別是99.02%、98.85%和99.08%，三組數(shù)字均說(shuō)明中國(guó)出口到美國(guó)的食品合格率要高于美國(guó)對(duì)中國(guó)出口食品的合格率。李長(zhǎng)江也不否認(rèn)我國(guó)出口食品中存在的問(wèn)題。他指出，問(wèn)題的原因既有不法企業(yè)非法出口造成的，也有因企業(yè)質(zhì)量安全控制不嚴(yán)造成的，為此，國(guó)家質(zhì)檢總局已推出包括提高查驗(yàn)比例，加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志等在內(nèi)的五項(xiàng)措施，進(jìn)一步提升出口食品質(zhì)量安全水平。
李長(zhǎng)江呼吁國(guó)內(nèi)外媒體，應(yīng)該用事實(shí)說(shuō)話，不能顛倒黑白，不能把一個(gè)不合格的食品說(shuō)成是全部食品不合格，也不能把一個(gè)企業(yè)的問(wèn)題說(shuō)成是政府的問(wèn)題。
在天津，李傳卿一行先后來(lái)到天津市國(guó)順肉類食品有限公司、天津藍(lán)天集團(tuán)股份有限公司、天津市利民調(diào)料釀造集團(tuán)有限公司、錦湖輪胎（天津）有限公司等企業(yè)考察，分別參觀了無(wú)菌車間、現(xiàn)代化生產(chǎn)線、包裝車間、實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)研究室等部門(mén)，并對(duì)質(zhì)量關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)詢問(wèn)。
記者在跟隨督察組檢查食品企業(yè)時(shí)看到，這些生產(chǎn)企業(yè)積極落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量主體責(zé)任，特別是企業(yè)一把手責(zé)任，質(zhì)量意識(shí)強(qiáng)，通過(guò)技術(shù)進(jìn)步、科學(xué)管理、誠(chéng)信建設(shè)三管齊下，有效地促進(jìn)了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提升。這些企業(yè)建立健全了標(biāo)準(zhǔn)化體系、技術(shù)檢測(cè)體系和質(zhì)量保證體系，使企業(yè)的質(zhì)量管理水平有了很大提高，特別是技術(shù)檢測(cè)設(shè)備的投入，為產(chǎn)品質(zhì)量提供了有力的保障。這些企業(yè)普遍做到了嚴(yán)格原材料進(jìn)廠把關(guān)、嚴(yán)格工藝管理、嚴(yán)格生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)管、嚴(yán)格產(chǎn)品出廠把關(guān)、嚴(yán)格售后服務(wù)，充分顯示了中國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量水平，為消費(fèi)者提供了質(zhì)量信得過(guò)的食品。
在牙膏生產(chǎn)企業(yè)，負(fù)責(zé)人介紹了對(duì)牙膏中添加的中草藥成分進(jìn)行定性定量分析，抓緊研究標(biāo)準(zhǔn)制定的工作。李傳卿高度評(píng)價(jià)了企業(yè)的質(zhì)量責(zé)任心，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作提出了指導(dǎo)性意見(jiàn)。在輪胎生產(chǎn)企業(yè)，該企業(yè)韓方負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，天津的輪胎生產(chǎn)線已經(jīng)高于韓國(guó)的水平，作為生產(chǎn)設(shè)備水平對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響很大的輪胎產(chǎn)品而言，在中國(guó)生產(chǎn)的輪胎產(chǎn)品質(zhì)量十分可靠，并已出口到美國(guó)、中東等國(guó)家和地區(qū)。李傳卿表示了充分肯定。
李傳卿在檢查結(jié)束后表示，近期部分境外媒體針對(duì)中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題夸大炒作，今天檢查的企業(yè)用實(shí)際情況證明，中國(guó)的企業(yè)具有高度的質(zhì)量責(zé)任意識(shí)，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品的質(zhì)量是過(guò)硬的。
李傳卿要求各級(jí)質(zhì)檢部門(mén)要進(jìn)一步激發(fā)做好產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感，以高度的政治責(zé)任感把產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的各項(xiàng)工作落實(shí)到位。一要把源頭監(jiān)管落實(shí)到位，二要把出口食品和農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管落實(shí)到位，三要把出口產(chǎn)品把關(guān)落實(shí)到位，四要把扶優(yōu)扶強(qiáng)落實(shí)到位，五要把標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)落實(shí)到位，六要把技術(shù)保障能力建設(shè)落實(shí)到位，七要把法規(guī)體系建設(shè)落實(shí)到位，八要把質(zhì)檢系統(tǒng)自身行風(fēng)建設(shè)落實(shí)到位，九要爭(zhēng)取各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)的支持落實(shí)到位，十要把加強(qiáng)質(zhì)量工作的宣傳落實(shí)到位。
他還要求各級(jí)質(zhì)檢部門(mén)要從維護(hù)國(guó)家形象和經(jīng)濟(jì)利益的高度認(rèn)識(shí)質(zhì)量工作的重要性；從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展的高度認(rèn)識(shí)質(zhì)量工作的重要性；從堅(jiān)持以人為本，對(duì)消費(fèi)者安全負(fù)責(zé)任的高度認(rèn)識(shí)質(zhì)量工作的重要性；從全面提高我國(guó)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的高度認(rèn)識(shí)質(zhì)量工作的重要性。充分展示中國(guó)政府在產(chǎn)品質(zhì)量上高度負(fù)責(zé)任的態(tài)度，以高質(zhì)量的產(chǎn)品樹(shù)立中國(guó)良好的國(guó)際形象。
在津期間，天津市委書(shū)記張高麗會(huì)見(jiàn)了李傳卿一行，就質(zhì)量工作交換了意見(jiàn)，天津市副市長(zhǎng)楊棟梁陪同考察。國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)司局負(fù)責(zé)人，北京、天津質(zhì)檢部門(mén)及兩地有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人一同參加考察。
