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新華社北京12月17日電 有時(shí)誘發(fā)食品安全焦慮的內(nèi)地農(nóng)產(chǎn)品，其實(shí)也有“高大上”的一面。在國(guó)內(nèi)不少外向農(nóng)業(yè)基地，生產(chǎn)和管理執(zhí)行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、價(jià)高、銷(xiāo)路廣，農(nóng)民生產(chǎn)干勁足。 優(yōu)質(zhì)就給優(yōu)價(jià) “我養(yǎng)的小龍蝦能夠賣(mài)到美、德等歐美國(guó)家，這是老一輩人想都不敢想的事情?！焙笔摻小梆B(yǎng)蝦明星”姜友余說(shuō)，這意味著自己參與到全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，而且還贏了。 加入WTO后，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)始進(jìn)軍全球市場(chǎng)。土地、農(nóng)民甚至每個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)都裹進(jìn)這個(gè)大市場(chǎng)中。 “參與全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，就得按它的規(guī)則來(lái)玩。”在潛江經(jīng)營(yíng)多年小龍蝦出口的萊克水產(chǎn)集團(tuán)總經(jīng)理鄭中龍說(shuō)，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的基本規(guī)則就是市場(chǎng)原則，價(jià)值決定價(jià)格，優(yōu)質(zhì)就給優(yōu)價(jià)。 “稻田的清水養(yǎng)蝦，個(gè)大、干凈、健康，一般而言?xún)r(jià)格比國(guó)內(nèi)市場(chǎng)要高20％到30％?！苯延嘟榻B。 “港桌四碟菜，一碟產(chǎn)賀州”，廣西賀州市是專(zhuān)供港澳蔬菜基地之一。該市鋪門(mén)鎮(zhèn)福塔村菜農(nóng)梁先珠種的90畝豌豆苗，最近迎來(lái)采摘季?！巴愣贡峭愣姑缰凶铛r嫩的部分，地頭收購(gòu)價(jià)為15元/斤，運(yùn)到香港，價(jià)格就能漲到40多元一斤?！彼f(shuō)。 從2004年至2013年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模由230．8億美元快速擴(kuò)大到671億美元，年均增長(zhǎng)12．6％。來(lái)自海關(guān)總署的最新數(shù)據(jù)顯示，今年前10個(gè)月，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口達(dá)到3522．9億元，較去年同期增長(zhǎng)5．6％。近供港澳，中售日韓，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美。 執(zhí)行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 記者走訪發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)迥異的是，外向農(nóng)業(yè)從土壤、農(nóng)資、種養(yǎng)、運(yùn)輸，整個(gè)過(guò)程都嚴(yán)格貫徹國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 山東省壽光市是我國(guó)著名的蔬菜出口基地，該市稻田鎮(zhèn)一年出口西紅柿就達(dá)5萬(wàn)噸。稻田鎮(zhèn)蔬菜出口協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)崔玉祿介紹，出口西紅柿要求非常嚴(yán)、非常細(xì)，比如單個(gè)重量一般在150克到200克，色澤、硬度也有細(xì)致的規(guī)范。 在梁先珠的豌豆地里，記者看到田間管理規(guī)程，上面清楚地寫(xiě)了采摘時(shí)間?！巴愣贡诮咏形绲臅r(shí)候摘，這時(shí)候露水已經(jīng)蒸發(fā)，摘下來(lái)之后不會(huì)因?yàn)樗诌^(guò)多而容易腐爛?！绷合戎榻榻B，這跟普通莊稼相比，麻煩得不可思議，如果一個(gè)環(huán)節(jié)錯(cuò)了，那么豌豆杯的品質(zhì)就難以保證。 記者看到，大型蔬菜公司都有保鮮冷庫(kù)和冷鏈運(yùn)輸車(chē)輛。蔬菜采摘兩個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)冷庫(kù)，晚上裝車(chē)運(yùn)往深圳、東莞等地檢驗(yàn)通關(guān)，第二天早晨在香港、澳門(mén)上市。 貫徹國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)倒逼農(nóng)民綠色種養(yǎng)觀念提升，保護(hù)環(huán)境成為各方共識(shí)。 潛江位于我國(guó)江漢平原腹地。這里水網(wǎng)密布，湖泊眾多，是天然優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)。為了創(chuàng)造更好的小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，當(dāng)?shù)夭粩嗉哟蟓h(huán)境保護(hù)力度，成為“中國(guó)小龍蝦加工出口第一市”。 全程嚴(yán)格監(jiān)管 外向農(nóng)業(yè)實(shí)行全過(guò)程監(jiān)督。既有政府相關(guān)部門(mén)的日常監(jiān)管，也有協(xié)會(huì)、農(nóng)戶(hù)之間的自我約束。 崔玉祿說(shuō)，過(guò)去有人偷施“黑藥”，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)層層檢測(cè)，用‘黑藥’的根本無(wú)法生存。村委會(huì)、訂單公司、市農(nóng)業(yè)部門(mén)時(shí)常來(lái)檢查，不提前打招呼，直接進(jìn)入田里檢測(cè)。 “出口蔬菜還有條形碼，跟身份證一樣，一掃就知道是哪個(gè)大棚產(chǎn)的?！贝抻竦撜f(shuō)，一旦被檢測(cè)出用了違禁藥，產(chǎn)品退回不說(shuō)，整個(gè)大棚都被推平，“砸飯碗的事，誰(shuí)做？” 在萊克水產(chǎn)集團(tuán)加工車(chē)間，穿著統(tǒng)一制服的工人在生產(chǎn)線上有條不紊地操作。車(chē)間技術(shù)員不僅進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，而且還是質(zhì)量監(jiān)督員，杜絕違規(guī)操作。 此外，農(nóng)戶(hù)之間逐漸養(yǎng)成相互監(jiān)督、自我約束的生產(chǎn)習(xí)慣。梁先珠和同村10多名村民組成蔬菜生產(chǎn)合作社。他說(shuō)：“一方面交流綠色種植信息和經(jīng)驗(yàn)，另一方面也是為了相互督促和提醒?！保ㄓ浾?#160;黃艷 吳小康 蕭海川 黃浩銘 劉羊旸） |