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商務(wù)部:嚴(yán)禁各級(jí)向企事業(yè)單位轉(zhuǎn)嫁公務(wù)用餐費(fèi)用
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com 2014-09-03 16:46 來(lái)源: 新華社
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商務(wù)部:嚴(yán)禁各級(jí)商務(wù)部門向企事業(yè)單位轉(zhuǎn)嫁公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)用

    新華社北京9月3日電 商務(wù)部近日印發(fā)《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)有關(guān)工作的通知》,嚴(yán)禁各級(jí)商務(wù)部門向企事業(yè)單位轉(zhuǎn)嫁公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)用,嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請(qǐng)或大吃大喝。

    這份通知明確,各地商務(wù)主管部門要充分認(rèn)識(shí)厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)對(duì)構(gòu)建資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)的重要意義,要成立由各地商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,制訂工作方案,明確目標(biāo)任務(wù),加強(qiáng)督促落實(shí)。

    通知要求,各級(jí)商務(wù)部門要切實(shí)加強(qiáng)國(guó)內(nèi)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)的用餐管理,積極推行簡(jiǎn)餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,原則上實(shí)行自助餐。建立健全機(jī)關(guān)食堂節(jié)約用餐制度,應(yīng)按照健康、從簡(jiǎn)原則提供飲食,合理搭配菜品,注重膳食平衡,多供應(yīng)小份食品,杜絕浪費(fèi)行為。

    通知指出,鼓勵(lì)餐飲企業(yè)積極發(fā)展大眾化餐飲,提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品;建立提醒提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí);推行商務(wù)餐分餐制,發(fā)展可選擇套餐,多提供小份菜;倡導(dǎo)一料多菜、一菜多味,物盡其用,避免食材浪費(fèi);提高餐飲品質(zhì),制作合理膳食搭配菜單,配置不同規(guī)格盛具;餐前引導(dǎo)適量點(diǎn)餐,為消費(fèi)者提供科學(xué)的飲食建議;餐后主動(dòng)幫助打包,不設(shè)置最低消費(fèi),對(duì)節(jié)約用餐的消費(fèi)者給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。

    在規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為方面,通知要求督促企業(yè)切實(shí)加強(qiáng)發(fā)票使用和規(guī)范管理,不得以商業(yè)利用為目的,將食品費(fèi)、餐費(fèi)開(kāi)具非食品、非餐飲費(fèi)用,不得將大額費(fèi)用分割成小額發(fā)票。鼓勵(lì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在確保食品安全和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的前提下,打折銷售臨近保質(zhì)期的食品。

    此外,通知要求配合宣傳、發(fā)展改革等部門開(kāi)展“資源循環(huán)利用行動(dòng)”,加強(qiáng)餐廚廢棄物特別是廢棄油脂回收處理體系建設(shè)。

責(zé)任編輯: 穆淼
 
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