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新華社北京８月２５日電（記者 徐博）國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局２５日發(fā)布消息稱，在２０１４年中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)即將來臨之際，為切實(shí)保障節(jié)日期間食品消費(fèi)安全，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，食藥監(jiān)總局下發(fā)通知，部署各地加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。 通知要求，一是強(qiáng)化中秋節(jié)期間月餅市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。針對(duì)中秋節(jié)期間月餅生產(chǎn)銷售的特點(diǎn)及存在的問題，食藥監(jiān)總局部署各地組織實(shí)施月餅生產(chǎn)銷售專項(xiàng)執(zhí)法檢查。 二是強(qiáng)化雙節(jié)期間重點(diǎn)食品監(jiān)督檢查。雙節(jié)期間，在食品監(jiān)督檢查過程中，要突出節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需的食品；突出肉制品、乳制品、兒童食品等重點(diǎn)品種。 三是強(qiáng)化旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查。各地要以旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、連鎖餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)單位，以餐飲集中消費(fèi)區(qū)域、旅游景區(qū)及周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以原料采購(gòu)、涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查和隱患排查，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工制作來源不明的野蘑菇、野菜、野果等，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。 四是強(qiáng)化對(duì)食品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的打擊力度。各地要結(jié)合日常監(jiān)管、治理整頓排查出的問題及本地區(qū)實(shí)際情況，針對(duì)問題易發(fā)多發(fā)的區(qū)域、場(chǎng)所和薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全隱患排查，特別是加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域食品安全隱患排查力度，加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作力度，對(duì)存在安全隱患的食品和監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，依法采取有效措施及時(shí)處置。 |